Receita de Torta Trufada de Chocolate

Se tem uma coisa que todo mundo ama, é uma boa torta de chocolate. E se essa torta for trufada, então, é sucesso garantido! A combinação perfeita de chocolate e trufa faz dessa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que ela é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e demonstrar amor através da culinária.

Receita de Torta Trufada de Chocolate

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Para a massa, triture o biscoito maisena até que fique em forma de farofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e reserve.

Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Despeje essa mistura sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio trufado. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Retire a forma da geladeira e despeje o recheio trufado sobre a camada de chocolate. Espalhe bem e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.

Para finalizar, decore a torta com raspas de chocolate e leve à geladeira por mais 1 hora. Depois disso, é só desenformar e servir essa delícia trufada para a família e amigos.

Dicas:

• Para a massa, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou outro sabor de sua preferência.
• Se preferir uma torta menos doce, utilize chocolate meio amargo com teor de cacau acima de 50%.
• Se quiser uma torta ainda mais trufada, adicione pedaços de trufa ao recheio antes de levar à geladeira.

Curiosidades:

As trufas são um tipo de chocolate amargo, geralmente recheadas com ganache de chocolate e cobertas com cacau em pó. Elas foram criadas na França, no século XIX, e são consideradas uma das mais finas e sofisticadas iguarias da confeitaria.

E para quem pensa que trufa é apenas um tipo de chocolate, saiba que existem diversas variações dessa delícia, como trufa branca, trufa de champagne, trufa de limão e muitas outras.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa torta trufada de chocolate, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de todos e se tornar um sucesso na sua família. Afinal, não tem nada melhor do que compartilhar momentos e amor através da culinária.

Receita de Torta Trufada de Chocolate

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 pacote de biscoito maisena

100g de manteiga derretida

300g de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Triture o biscoito maisena e misture com a manteiga derretida para formar a massa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e reserve.
2. 2
   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite. Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 30 minutos.
3. 3
   Prepare o recheio trufado misturando o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo até que a mistura desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
4. 4
   Despeje o recheio sobre a camada de chocolate e leve à geladeira por mais 30 minutos.
5. 5
   Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por mais 1 hora. Desenforme e sirva.

Dicas

1. 1. Substitua o biscoito maisena por outro sabor de sua preferência.
2. 2. Utilize chocolate meio amargo com teor de cacau acima de 50% para uma torta menos doce.
3. 3. Adicione pedaços de trufa ao recheio para uma torta ainda mais trufada.

Curiosidades

As trufas foram criadas na França, no século XIX.
Existem diversas variações de trufa, como trufa branca, trufa de champagne e trufa de limão.

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