Receita de Strudel de bacalhau

Receita de Strudel de bacalhau: uma delícia fácil e rápida para a família

Quando pensamos em receitas tradicionais e saborosas, o strudel é uma das primeiras que vem à mente. Originário da Áustria, esse doce folhado já conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Mas, que tal inovar e preparar um strudel salgado, utilizando um ingrediente muito apreciado pelos brasileiros? Nessa receita, o bacalhau é o protagonista e promete deixar seu prato ainda mais gostoso e especial.

O strudel de bacalhau é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, é também uma opção mais barata do que muitos pratos tradicionais. E o melhor de tudo: é muito saboroso e vai conquistar o paladar de todos. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes para preparar essa delícia em casa.

Receita de Strudel de bacalhau

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 tomate picado

1 xícara de azeitonas pretas picadas

1 xícara de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

500g de massa folhada

1 ovo para pincelar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. 2
   Acrescente os pimentões, o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione o bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
4. 4
   Acrescente as azeitonas e a salsinha, misture bem e desligue o fogo.
5. 5
   Abra a massa folhada e coloque o recheio no centro.
6. 6
   Enrole a massa, como se fosse um rocambole, e feche as pontas.
7. 7
   Pincele o ovo batido por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar o bacalhau em postas e desfiá-lo após o cozimento.
2. 2. Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima da massa antes de levar ao forno.

Curiosidades

O strudel é um prato típico da Áustria, mas também é muito apreciado em países como Alemanha, Hungria e República Tcheca.
A palavra "strudel" vem do alemão "strudeln", que significa "girar" ou "redemoinho". Isso porque a massa é enrolada em formato de espiral antes de ser assada.

Com essa receita, você vai surpreender seus familiares e amigos com um prato diferente e muito saboroso. O strudel de bacalhau é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial. E o melhor de tudo: é fácil e rápido de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de uma refeição gostosa e caseira.

O bacalhau é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa e brasileira, e é conhecido por ser um alimento saudável e versátil. Além disso, é uma ótima opção para quem busca receitas mais econômicas, já que é um peixe de valor acessível e rende muito quando desfiado.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa de strudel de bacalhau. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. E lembre-se de compartilhar essa receita com quem também é apaixonado por novidades culinárias e pelo sabor do bacalhau.

Aproveite essa receita para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de um momento especial e cheio de amor. E não se esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo, contando como ficou seu strudel de bacalhau. Temos certeza de que será um sucesso!

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