Ai como eu amo o Pé-de-Anjo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pé-de-Anjo:
As gelatinas e maionese poderão ser congeladas se forem utilizadas como ingredientes em receitas como as mousses doces ou salgadas.
Pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de suco de maracujá 1 vidro de leite do coco (200ml) 1 envelope de gelatina sem sabor 1/2 copo de água morna 2 claras em neve Calda de Maracujá: 1/2 xícara de suco de maracujá 1/2 xícara de água 1/2 xícara de açúcar 1/2 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de semente de maracujá
Modo de Preparo:
Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco. Acrescente a gelatina dissolvida em água quente. Bata ligeiramente. Despeje em uma vasilha e misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em forma para pudim untada com óleo. Leve para gelar. Desenforme no dia seguinte. Calda de Maracujá:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa . Sirva gelada, acompanhando o pé-de-anjo.
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