Receita de Fondue Chinoise

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos, a receita de Fondue Chinoise é a escolha certa. Esta deliciosa iguaria de origem suíça é uma ótima opção para os dias mais frios e pode ser preparada de forma prática e rápida. Além disso, é uma forma divertida e diferente de compartilhar um momento de amor e descontração com as pessoas que você mais gosta.

Receita de Fondue Chinoise

Receita de Fondue Chinoise

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de boi (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)

1 kg de carne de frango (peito ou sobrecoxa)

1 kg de carne de porco (lombo ou pernil)

1 kg de carne de peixe (linguado, salmão ou outro de sua escolha)

1 litro de caldo de carne

1 colher de sopa de óleo

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

Molhos para acompanhar (molho de alho, mostarda, barbecue, entre outros)

Legumes variados (cenoura, brócolis, batata, couve-flor, entre outros)

Pão cortado em cubos

Modo de preparo

1. 1
   Comece cortando as carnes em cubos e tempere com sal, pimenta e alho.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o óleo e doure as carnes aos poucos.
3. 3
   Em seguida, coloque as carnes em uma panela própria para fondue e adicione o caldo de carne.
4. 4
   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5. 5
   Para servir, espete os cubos de carne em um garfo próprio para fondue e mergulhe no caldo quente.
6. 6
   Acompanhe com os molhos, legumes e pães.

Dicas

1. 1. Para facilitar o preparo, você pode cortar as carnes e deixá-las marinando no tempero por algumas horas antes de cozinhar.
2. 2. Se preferir, você pode utilizar apenas um tipo de carne ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com legumes e tofu.

Curiosidades

O Fondue Chinoise é uma variação do tradicional Fondue de Queijo, mas ao invés de mergulhar os pedaços de pão no queijo derretido, neste caso, os pedaços de carne são cozidos no caldo quente.
Esta receita tem origem na Suíça, mas se popularizou em diversos países, ganhando diferentes versões e variações de ingredientes.

Como podemos ver, a receita de Fondue Chinoise é uma opção versátil e que pode agradar a todos os paladares. Além disso, é uma receita que proporciona uma interação entre os convidados, já que cada um pode escolher os ingredientes que mais gosta para cozinhar no caldo quente.

Uma das vantagens desta receita é que ela é muito simples e fácil de preparar, além de ser rápida e barata. Os ingredientes são acessíveis e podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado ou açougue.

Outro ponto positivo é que esta receita é ideal para reunir a família e os amigos, seja em um almoço de domingo ou em um jantar descontraído. O Fondue Chinoise é uma ótima opção para compartilhar um momento de amor e alegria ao redor da mesa.

E para deixar este momento ainda mais especial, que tal algumas dicas de como preparar o ambiente e deixar a receita ainda mais gostosa? Confira abaixo:

• Prepare uma mesa com toalha xadrez, velas e flores para dar um toque aconchegante e romântico ao ambiente;
• Escolha uma playlist com músicas calmas e relaxantes para acompanhar o jantar;
• Utilize um fogareiro próprio para fondue para manter o caldo quente durante toda a refeição;
• Corte os ingredientes em cubos pequenos para facilitar na hora de espetar no garfo;
• Não se esqueça de preparar uma boa quantidade de molhos para acompanhar a receita;
• Para a sobremesa, uma boa opção é o Fondue de Chocolate, que também pode ser preparado em uma panela própria para fondue.

E aí, ficou com água na boca? Então não perca mais tempo e experimente já esta deliciosa receita de Fondue Chinoise. Com certeza será um sucesso e você receberá muitos elogios dos seus convidados. E não se esqueça de compartilhar este momento especial com as pessoas que você ama!

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