Receita de Bacalhau Gratinado com Abóbora

Confira a Bacalhau Gratinado com Abóbora, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
3 de junho de 2022
Ai como eu amo o Bacalhau Gratinado com Abóbora, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bacalhau Gratinado com Abóbora:

Para que as Verduras como vagens, brócolis não percam a sua cor ao serem cozidas, junte meia colher (chá) de açúcar à água do cozimento.

1 kg de bacalhau 2 colheres (sopa) azeite Azeitonas pretas 1 colher (sopa) azeite de dendê 2 dentes de alho amassados 2 cebolas cortadas em tiras Sal, salsinha e pimenta a gosto 2 tomates picado 300 g abóboras ralada na parte grossa 150 g de mussarela ralada 2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 xícara (chá) de requeijão

Modo de Preparo:

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas trocando de água. Leve-o para cozinhar, desfie em lascas e reserve. Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate e acrescente o bacalhau. Mexa mais um pouco e junte a salsinha e a pimenta. Reserve. Montagem: Bacalhau, requeijão, abóbora ralada, mussarela e finalize com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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Sirva com arroz branco.

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