Receita de Pudim de mandioca e abacaxi na assadeira

Receita de Pudim de Mandioca e Abacaxi na Assadeira

O pudim é uma sobremesa clássica e amada por muitas pessoas. Mas você já experimentou um pudim de mandioca e abacaxi na assadeira? Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada em família, pois é feita com muito amor. Além disso, é uma ótima opção para variar o tradicional pudim de leite condensado. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda-se com o sabor único dessa combinação de ingredientes.

Receita de Pudim de Mandioca e Abacaxi na Assadeira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

500g de mandioca cozida e amassada

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de abacaxi picado

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo. Espalhe-o em uma assadeira de pudim e reserve.
2. 2
   No liquidificador, bata a mandioca, o leite condensado, o leite, os ovos, a margarina e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Despeje a mistura na assadeira com o caramelo e acrescente o abacaxi por cima.
4. 4
   Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
5. 5
   Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. 6
   Desenforme o pudim e sirva gelado.

Dicas

1. 1. Para saber se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se ele sair limpo, o pudim está pronto.

Curiosidades

A mandioca é um alimento típico do Brasil, mas também é muito consumida em outros países da América do Sul, África e Ásia.

Benefícios da Mandioca e do Abacaxi

Além de ser uma delícia, essa receita traz benefícios para a saúde. A mandioca é rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima fonte de energia e auxiliando no bom funcionamento do intestino. Já o abacaxi é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e em bromelina, uma enzima que auxilia na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias. Ou seja, além de satisfazer o paladar, o pudim de mandioca e abacaxi na assadeira também traz benefícios para o corpo.

Variações da Receita

Essa receita pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode acrescentar coco ralado à massa do pudim, deixando-o ainda mais cremoso e com um sabor tropical. Outra opção é substituir o abacaxi por outras frutas, como morango, banana ou manga. O importante é usar a criatividade e experimentar diferentes combinações de sabores.

Dicas para Desenformar o Pudim Perfeitamente

Para desenformar o pudim sem que ele quebre, é importante seguir alguns cuidados. Primeiro, espere o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Em seguida, passe uma faca nas laterais da assadeira para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a assadeira e vire-a de cabeça para baixo, com cuidado para não se queimar com o caramelo. Aguarde alguns segundos e, se o pudim não sair, bata levemente na assadeira para ajudar a desenformar.

Curiosidades sobre a Mandioca

A mandioca é um alimento muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como bolos, pães, salgados e até mesmo como substituto da batata na preparação de purês. Além disso, ela é uma fonte importante de renda para muitas famílias em áreas rurais do Brasil e de outros países. Por isso, consumir receitas com mandioca também é uma forma de incentivar a economia local e valorizar a cultura de diferentes regiões.

Experimente essa Delícia!

Agora que você aprendeu essa receita de pudim de mandioca e abacaxi na assadeira, é só colocar a mão na massa e provar essa delícia. Com certeza, essa sobremesa se tornará uma das suas favoritas e será uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. E não se esqueça de compartilhar essa receita com outras pessoas e espalhar esse gostinho de amor e tradição. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Pudim de mandioca e abacaxi na assadeira você pode visitar a categoria Abacaxi.