Receita de Polenta com Molho Verde

Receita de Polenta com Molho Verde

A polenta é um prato típico da culinária italiana, feito a partir da mistura de fubá e água, e que pode ser servido de diversas maneiras. Uma das formas mais deliciosas e simples de prepará-la é com um molho verde, que traz um toque de frescor e sabor à receita. Além disso, a polenta com molho verde é uma opção perfeita para uma refeição em família, pois é rápida, barata e muito saborosa. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira a receita abaixo!

índice
  1. Receita de Polenta com Molho Verde

Receita de Polenta com Molho Verde

Receita de Polenta com Molho Verde

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40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

2 xícaras de fubá

cube

6 xícaras de água

cube

Sal a gosto

cube

2 colheres de sopa de manteiga

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 cebola picada

cube

1 maço de espinafre picado

cube

1 xícara de folhas de manjericão

cube

1/2 xícara de castanhas-do-pará

cube

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione o sal e o fubá, mexendo sempre para não empelotar.
  2. 2
    Continue mexendo até que a polenta comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misturando bem.
  3. 3
    Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados. Adicione o espinafre e deixe cozinhar por alguns minutos.
  4. 4
    Em um liquidificador, bata o manjericão, as castanhas-do-pará e o queijo parmesão. Adicione essa mistura ao refogado de espinafre e misture bem.
  5. 5
    Em um prato, coloque a polenta e cubra com o molho verde. Sirva em seguida.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode substituir o espinafre por outra folha verde, como couve ou rúcula.
  2. 2. Para um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao refogado de espinafre.

Curiosidades

A polenta é um prato originário da região norte da Itália, mas se tornou muito popular em todo o país.
Na Itália, a polenta é tradicionalmente servida com molho de tomate ou ragu de carne.

Como podemos ver, essa receita de polenta com molho verde é muito simples de preparar, mas traz um sabor incrível e é perfeita para um almoço ou jantar em família. Além disso, é uma opção saudável, pois é feita com ingredientes naturais e nutritivos, como o espinafre e as castanhas-do-pará.

Outra vantagem dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros legumes ao molho, como cenoura e abobrinha, ou trocar o queijo parmesão por algum outro queijo de sua preferência.

A polenta com molho verde é também uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. E, além disso, é uma receita rápida, já que em apenas 40 minutos você terá um prato delicioso e nutritivo pronto para servir.

O mais interessante dessa receita é que ela traz consigo um toque de amor e família, pois a polenta é um prato que remete a reuniões e momentos especiais ao redor da mesa. Então, que tal reunir sua família e preparar essa receita juntos? Certamente será um momento de muita alegria e sabor.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de polenta com molho verde. Tenho certeza de que será um sucesso em sua casa e deixará todos com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar de uma refeição simples, gostosa e cheia de amor.

Perguntas frequentes sobre Receita de Polenta com Molho Verde

Qual é a melhor receita de Receita de Polenta com Molho Verde?

A melhor receita de Receita de Polenta com Molho Verde é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Polenta com Molho Verde?

40 minutos

Quantas porções de Receita de Polenta com Molho Verde esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Polenta com Molho Verde?

2 xícaras de fubá6 xícaras de águaSal a gosto2 colheres de sopa de manteiga2 dentes de alho picados1 cebola picada1 maço de espinafre picado1 xícara de folhas de manjericão1/2 xícara de castanhas-do-pará1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Qual é o modo de preparo da Receita de Polenta com Molho Verde?

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione o sal e o fubá, mexendo sempre para não empelotar.Continue mexendo até que a polenta comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misturando bem.Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados. Adicione o espinafre e deixe cozinhar por alguns minutos.Em um liquidificador, bata o manjericão, as castanhas-do-pará e o queijo parmesão. Adicione essa mistura ao refogado de espinafre e misture bem.Em um prato, coloque a polenta e cubra com o molho verde. Sirva em seguida.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Polenta com Molho Verde?

Se preferir, você pode substituir o espinafre por outra folha verde, como couve ou rúcula.Para um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao refogado de espinafre.

Você sabia sobre a Receita de Polenta com Molho Verde?

A polenta é um prato originário da região norte da Itália, mas se tornou muito popular em todo o país.Na Itália, a polenta é tradicionalmente servida com molho de tomate ou ragu de carne.

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