Receita de Pizza com Legumes e Castanha-de-Caju

Ai como eu amo o Pizza com Legumes e Castanha-de-Caju, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Pizza com Legumes e Castanha-de-Caju:

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1 disco de pizza 3 colheres (sopa) de óleo de alho 1 receita de molho de tomate 4 talos de cebolinha verde 2 abobrinhas 1 alho-poró 100 g de aspargos 1 colher (sopa) de orégano fresco picado 2 colheres (sopa) de castanhas-de-caju ou pignoli 100 g de mussarela ralada 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Pincele a massa com 1 colher (sopa) de óleo de alho e espalhe por cima o molho de tomate. Corte em pedaços as cebolinhas verdes, as abobrinhas, o alho-poró e os aspargos. Aqueça a metade do óleo restante em uma frigideira e refogue os legumes por 3-5 minutos. Arrume os legumes sobre o molho de tomate. Salpique o orégano e as castanhas-de-caju. Misture a mussarela e o parmesão e espalhe por cima. Tempere com o óleo restante e a pimenta-do-reino. Asse por cerca de 20 minutos até que esteja crocante e dourada. Sirva imediatamente.

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