Ai como eu amo o Pão Maria, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pão Maria:
4 colheres (sopa) de leite morno 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento biológico 5 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de banha fria 2 copos de leite morno 3 colheres (sopa) de açúcar Sal Farinha de trigo o suficiente
1 gema par pincelar
Modo de Preparo:
Dissolva primeiro o fermento com as 4 colheres de leite morno e junte com 1 colher de açúcar. Deixe crescer, tampado, de preferência, ao sol. Adicione, então, os ovos, a manteiga, a banha, o leite, as 3 colheres de açúcar, o sal e a farinha, até obter uma massa macia e lisa. Sove bastante. Faça pãezinhos, deite-os numa assadeira untada, deixando um espaço entre eles. Cubra-os e espere que a bolinha do copo com água suba à tona. Pincele com gema e leve, então, ao forno para assar.
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