Receita de Molho para peixe

Molho para peixe: uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família

Se você é um amante de peixe, sabe que um bom molho pode fazer toda a diferença no sabor e na textura desse alimento tão saudável e versátil. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de molho para peixe que é simples, gostosa, rápida e, o melhor de tudo, barata. Além disso, esse molho é perfeito para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo desse molho que vai conquistar o seu paladar.

Receita de Molho para peixe

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de caldo de peixe

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de catchup

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux (mistura de farinha e manteiga).
3. 3
   Aos poucos, adicione o leite e o caldo de peixe, mexendo sempre para não formar grumos.
4. 4
   Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar.
5. 5
   Adicione a mostarda, o catchup, o sal e a pimenta, misturando bem.
6. 6
   Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho fique com a consistência desejada.
7. 7
   Sirva o molho quente, por cima do peixe de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o caldo de peixe por caldo de legumes ou de frango, caso prefira.
2. 2. Para um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou requeijão ao final do preparo.

Curiosidades

O molho para peixe é uma receita muito popular na culinária francesa, onde é conhecido como "sauce hollandaise".

Uma receita versátil para acompanhar diferentes tipos de peixe

O molho para peixe é uma ótima opção para acompanhar diferentes tipos de peixe, como salmão, tilápia, pescada, merluza, entre outros. Além disso, ele também pode ser usado em outras preparações, como frutos do mar, legumes e carnes brancas. Ou seja, essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência.

O molho para peixe é uma combinação perfeita de sabores, com um toque de acidez do catchup e da mostarda, que equilibram o sabor mais suave do peixe. Além disso, a consistência cremosa do molho garante uma textura agradável e um toque especial à receita. Você pode servir esse molho com arroz branco, batatas cozidas ou legumes no vapor, criando uma refeição completa e nutritiva.

Outra vantagem dessa receita é que ela é muito fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de uma refeição saborosa e saudável. E para quem procura opções mais econômicas, o molho para peixe é uma ótima escolha, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo.

Além de todas essas vantagens, o molho para peixe é uma ótima opção para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Afinal, uma boa refeição é sempre uma excelente desculpa para estarmos juntos e fortalecer os laços familiares.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de molho para peixe. Com certeza, ela vai se tornar uma das suas preferidas e fazer sucesso entre todos que provarem. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse saboroso e versátil molho.

Para finalizar

Como você pôde ver, o molho para peixe é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família ao redor da mesa. Além disso, ele é bastante versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e preferência. Então, não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com seus entes queridos. E lembre-se de utilizar os ingredientes e o modo de preparo que compartilhamos aqui, para garantir um molho perfeito e irresistível. Bom apetite!

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