Receita de Medalhão de porco com bacon assado

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa, acabou de encontrar! O medalhão de porco com bacon assado é uma opção deliciosa e que vai agradar a todos os paladares. Além disso, é um prato que transmite muito amor e carinho, ideal para aqueles momentos especiais em família.

Receita de Medalhão de porco com bacon assado

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 medalhões de porco
• 8 fatias de bacon
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Tempere os medalhões de porco com sal e pimenta a gosto.

3. Enrole duas fatias de bacon em cada medalhão, prendendo com palitos de dente para que não se soltem durante o cozimento.

4. Em uma assadeira untada com azeite, coloque os medalhões de porco e leve ao forno por 20 minutos.

5. Após esse tempo, retire a assadeira do forno e vire os medalhões para que o bacon doure por igual. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos.

6. Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Dicas:

- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, na hora de temperar os medalhões de porco.

- Se preferir, pode substituir o bacon por presunto ou pancetta.

- Caso queira uma opção mais saudável, você pode assar os medalhões em uma grelha ou churrasqueira ao invés de utilizar o forno.

Curiosidades:

Apesar de ser uma receita muito popular no Brasil, o medalhão de porco com bacon assado tem origem francesa, sendo conhecido como "medaillons de porc" por lá. A carne de porco é muito apreciada na culinária francesa e é comum ser servida em ocasiões especiais, como em festas de fim de ano.

Além disso, o bacon é um ingrediente muito utilizado na culinária francesa, sendo utilizado em diversas receitas, tanto em pratos salgados quanto doces.

Portanto, além de delicioso, o medalhão de porco com bacon assado também tem uma história interessante por trás de sua origem.

Receita de Medalhão de porco com bacon assado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 medalhões de porco

8 fatias de bacon

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   2. Tempere os medalhões de porco com sal e pimenta a gosto.
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   3. Enrole duas fatias de bacon em cada medalhão, prendendo com palitos de dente para que não se soltem durante o cozimento.
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   4. Em uma assadeira untada com azeite, coloque os medalhões de porco e leve ao forno por 20 minutos.
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   5. Após esse tempo, retire a assadeira do forno e vire os medalhões para que o bacon doure por igual. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
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   6. Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Dicas

1. 1. - Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, na hora de temperar os medalhões de porco.
2. 2. - Se preferir, pode substituir o bacon por presunto ou pancetta.
3. 3. - Caso queira uma opção mais saudável, você pode assar os medalhões em uma grelha ou churrasqueira ao invés de utilizar o forno.

Curiosidades

- Apesar de ser uma receita muito popular no Brasil, o medalhão de porco com bacon assado tem origem francesa, sendo conhecido como "medaillons de porc" por lá. A carne de porco é muito apreciada na culinária francesa e é comum ser servida em ocasiões especiais, como em festas de fim de ano.
- Além disso, o bacon é um ingrediente muito utilizado na culinária francesa, sendo utilizado em diversas receitas, tanto em pratos salgados quanto doces.

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