Receita de Massa Profissional de Risoli

Confira a Massa Profissional de Risoli, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
6 de novembro de 2020
Ai como eu amo o Massa Profissional de Risoli, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Massa Profissional de Risoli:


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1/2 xícara chá de óleo 01 cebola ralada 02 tabletes de caldo de frango 1 litro de leite Sal á gosto 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de maisena 1 gema 1 clara

Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Refogar a cebola no óleo, colocar o leite e o caldo de galinha. deixar levantar fervura, acrescentar de uma só vez a farinha de trigo e a maisena para não empelotar, colocar 1 gema bem batida e misture bem na massa, deixe esfriar e molde os rissoles, e recheie a gosto. depois de recheado, passe na clara de ovo e na farinha de rosca e frite.

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