Receita de Massa de rocambole de batatas

Receita de Massa de Rocambole de Batatas

Se você é fã de batatas e está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada em família, essa é a escolha perfeita para você! A massa de rocambole de batatas é uma opção deliciosa e versátil, que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode ser feita com antecedência, ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Receita de Massa de Rocambole de Batatas

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de batatas cozidas e amassadas

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

Sal a gosto

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

1 xícara (chá) de presunto picado

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Orégano a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
3. 3
   Espalhe o molho de tomate sobre a massa e coloque o presunto e o queijo muçarela por cima.
4. 4
   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para que o recheio fique firme.
5. 5
   Coloque o rocambole em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
6. 6
   Cubra o rocambole com o queijo parmesão e o orégano a gosto.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8. 8
   Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou carne moída, e o queijo muçarela por outro de sua preferência.
2. 2. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitonas, entre outros.

Curiosidades

A massa de rocambole de batatas é uma receita de origem italiana, mas que se popularizou em diversos países, inclusive no Brasil.
O rocambole é um prato tradicionalmente feito com massa de pão, mas pode ser adaptado para diferentes receitas, como essa de batatas.

Como pudemos ver, essa receita de massa de rocambole de batatas é bastante versátil e permite diversas adaptações de acordo com o seu gosto. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e de baixo custo.

O tempo de preparo de 50 minutos também é um ponto positivo, tornando essa receita ideal para dias corridos ou para receber amigos e familiares em casa. Além disso, pode ser feita com antecedência e aquecida antes de servir, o que a torna ainda mais prática.

Uma dica importante para garantir o sucesso dessa receita é amassar bem as batatas e deixá-las bem secas antes de misturá-las aos demais ingredientes. Isso garantirá uma massa firme e fácil de manusear. E, se preferir, você pode adicionar temperos à massa, como salsinha e cebolinha, para dar um toque especial ao prato.

Outro ponto importante é o recheio. Nessa receita, utilizamos presunto e queijo muçarela, mas você pode substituí-los por outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, carne moída, legumes, entre outros. Use a sua criatividade e crie diferentes versões desse delicioso rocambole.

E se você é fã de curiosidades gastronômicas, saiba que o rocambole é um prato tradicionalmente feito com massa de pão e que se popularizou em diversos países, inclusive no Brasil. E, apesar de ser de origem italiana, essa receita é apreciada em todo o mundo, com diferentes variações de acordo com a culinária local.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa de massa de rocambole de batatas. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos, além de ser uma opção prática, econômica e muito saborosa. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama, afinal, comida também é sinônimo de amor e união. Bom apetite!

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