Duas xícaras de farinha de trigo l ½ xícara de água 1 ovo 1 colher de sopa de banha (em massa) 1 colher de sopa de manteiga (em massa) 1 colher de chá de sal
1 colher de café de açúcar
Misture, com os dedos, a banha e a manteiga à farinha misto com o fermento, o açúcar e o sal. Quebre o ovo na água e acres Sove a massa em táboa enfarinhada, até ficar lisa. Deixe descansa meia hora, na geladeira. Retire, torne a sovar a massa e então este e faça o recheio que desejar: palmito, camarão, carne, galinha, etc.
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