Receita de Mangas flambadas

Receita de Mangas flambadas: uma explosão de sabores em sua mesa

Você já deve ter ouvido falar que a manga é uma das frutas mais versáteis e deliciosas que existem. Ela pode ser consumida pura, em sucos, sorvetes e até mesmo em pratos salgados. E hoje, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa e que vai surpreender toda a sua família: mangas flambadas.

Além de ser uma opção rápida e prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, essa receita também é econômica e pode ser feita com ingredientes que geralmente temos em casa. Então, não perca mais tempo e vamos aprender como preparar essa delícia.

Receita de Mangas Flambadas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 mangas maduras

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara de rum

Modo de preparo

1. 1
   Descasque as mangas e corte em fatias grossas.
2. 2
   Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
3. 3
   Quando a mistura estiver dourada, adicione as fatias de manga e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
4. 4
   Despeje o rum sobre as mangas e incline a frigideira para que ele pegue fogo. Aguarde até que o fogo se apague naturalmente.

Dicas

1. 1. Se quiser, adicione uma pitada de canela sobre as mangas flambadas para dar um toque especial.

Curiosidades

Você sabia que a manga é originária da Ásia, mas é cultivada em diversas regiões do mundo, incluindo o Brasil?

Essa receita de mangas flambadas é perfeita para aqueles dias em que queremos preparar um prato diferente e saboroso, mas sem muito trabalho. Além disso, é uma ótima opção para servir em um jantar romântico, pois o processo de flambar as mangas traz um toque de sofisticação à mesa.

Ao flambar as mangas, o álcool do rum evapora e sobra apenas o sabor e o aroma, o que deixa a fruta ainda mais doce e suculenta. E se você preferir, pode substituir o rum por conhaque ou licor de laranja, o importante é que ele seja alcoólico para que possa ser flambeado.

Outra dica importante é escolher mangas maduras e bem doces, pois o açúcar e o rum irão realçar ainda mais o sabor da fruta. Se preferir, também pode adicionar um pouco de suco de limão à mistura de manteiga e açúcar, para dar um toque cítrico ao prato.

E para acompanhar essas mangas flambadas, sugerimos servir com uma bola de sorvete de creme ou de baunilha. O contraste do quente com o gelado irá surpreender o paladar de todos. Mas se quiser, pode servir também com chantilly ou creme de leite fresco batido, fica uma delícia!

Além de ser uma sobremesa deliciosa, as mangas flambadas também são uma ótima opção para aqueles dias em que queremos impressionar os amigos e familiares, mas sem gastar muito. Afinal, essa receita leva apenas 4 ingredientes e é muito fácil de preparar.

E para quem não consome bebidas alcoólicas, é possível fazer uma versão sem álcool, substituindo o rum por suco de laranja ou de abacaxi. O importante é se divertir na cozinha e experimentar novas combinações de sabores.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de mangas flambadas. Com certeza, ela irá conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. E se quiser, pode compartilhar essa receita com os amigos e espalhar o amor através da comida.

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