Receita de Gelado de Abacaxi

Confira a Gelado de Abacaxi 2, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
5 de fevereiro de 2021

Ai como eu amo o Gelado de Abacaxi, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes da Gelado de Abacaxi

  • 2 fatias de abacaxi
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 envelope de gelatina diet sabor abacaxi
  • 1 envelope de gelatina diet sem sabor
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 200g de ricota
  • 1 xícara de chá de água
  • 4 colheres de sopa rasa de leite em pó desnatado
  • 1/2 colher de sopa rasa de adoçante em pó
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
  • Óleo vegetal

Modo de Preparo do Gelado de Abacaxi

  • Corte o abacaxi em cubinhos e leve para cozinhar com 1 xícara de chá de água.
  • Desligue o fogão e acrescente a gelatina de abacaxi.
  • Mexa bem para dissolver e deixe esfriar.
  • Despeje em forma decorativa, de 20 cm de diâmetro, untada com óleo vegetal e leve à geladeira.
  • Hidrate a gelatina sem sabor com 1/2 xícara de chá de água e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
  • No liquidificador bata a ricota e o leite em pó com 1 xícara de chá de água.
  • Junte o adoçante, a essência de baunilha e a gelatina branca. Bata mais um pouco e despeje sobre a gelatina de abacaxi já firme.
  • Leve novamente à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  • Desenforme só na hora de servir.

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