Receita de Fondue de Cordeiro
O fondue de cordeiro é uma receita deliciosa e sofisticada, perfeita para surpreender a família e os amigos em um jantar especial. Com origem na Suíça, essa iguaria conquistou paladares ao redor do mundo e se tornou um prato típico de muitos países, inclusive do Brasil.
Receita de Fondue de Cordeiro
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido e fácil, o fondue de cordeiro é uma opção perfeita para quem busca um prato gostoso e que não exija muito tempo na cozinha. Além disso, é uma receita barata e que pode ser feita em família, tornando o momento ainda mais especial e cheio de amor.
Receita de Fondue de Cordeiro
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de carne de cordeiro cortada em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho tinto seco
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de caldo de carne
1 colher de sopa de amido de milho
Sal e pimenta a gosto
200g de queijo gruyère ralado
200g de queijo emmental ralado
1 pão italiano cortado em cubos
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Acrescente os cubos de cordeiro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 3Em seguida, adicione o vinho tinto e o caldo de carne e deixe cozinhar até que o cordeiro fique macio.
- 4Em um recipiente separado, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.
- 5Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- 6Em uma panela própria para fondue, coloque os queijos ralados e deixe derreter em fogo baixo, mexendo sempre.
- 7Quando estiver bem derretido, adicione o cordeiro ao molho de queijo e misture bem.
- 8Sirva o fondue com os cubos de pão italiano e delicie-se.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de ervas finas ao molho de queijo.
Curiosidades
O fondue de cordeiro é uma receita tipicamente suíça, mas cada país possui sua versão adaptada, com ingredientes e temperos típicos da região.
Como podemos ver, a receita de fondue de cordeiro é simples e rápida de preparar, mas o resultado é surpreendente. O molho de queijo combinado com a carne macia e suculenta de cordeiro é uma combinação perfeita, que vai deixar todos com água na boca.
Além disso, o fondue é um prato que promove a interação entre as pessoas, pois é necessário compartilhar a panela e os cubos de pão para degustar. Por isso, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um momento descontraído e cheio de amor.
E para quem pensa que fondue é um prato caro, saiba que essa receita é bem acessível e pode ser feita em casa sem gastar muito. Basta escolher uma boa carne de cordeiro e os queijos certos, que o resultado será delicioso e econômico.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso fondue de cordeiro, que tal surpreender seus convidados em um jantar especial? Com certeza será um sucesso e todos vão se apaixonar por essa receita simples, gostosa e cheia de amor.
Perguntas frequentes sobre Receita de Fondue de Cordeiro
Qual é a melhor receita de Receita de Fondue de Cordeiro?
A melhor receita de Receita de Fondue de Cordeiro é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Fondue de Cordeiro?
30 minutos
Quantas porções de Receita de Fondue de Cordeiro esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Fondue de Cordeiro?
1 kg de carne de cordeiro cortada em cubos1 cebola picada2 dentes de alho picados1 xícara de vinho tinto seco1 colher de sopa de manteiga1 xícara de caldo de carne1 colher de sopa de amido de milhoSal e pimenta a gosto200g de queijo gruyère ralado200g de queijo emmental ralado1 pão italiano cortado em cubos
Qual é o modo de preparo da Receita de Fondue de Cordeiro?
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Acrescente os cubos de cordeiro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.Em seguida, adicione o vinho tinto e o caldo de carne e deixe cozinhar até que o cordeiro fique macio.Em um recipiente separado, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.Em uma panela própria para fondue, coloque os queijos ralados e deixe derreter em fogo baixo, mexendo sempre.Quando estiver bem derretido, adicione o cordeiro ao molho de queijo e misture bem.Sirva o fondue com os cubos de pão italiano e delicie-se.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Fondue de Cordeiro?
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de ervas finas ao molho de queijo.
Você sabia sobre a Receita de Fondue de Cordeiro?
O fondue de cordeiro é uma receita tipicamente suíça, mas cada país possui sua versão adaptada, com ingredientes e temperos típicos da região.
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