Receita de Fogaça de Calabresa

A fogaça de calabresa é um prato típico da culinária italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma massa macia e recheio de calabresa, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. Além disso, é uma excelente escolha para reunir a família e os amigos em um momento de descontração e amor.

Ingredientes:

Para preparar essa deliciosa fogaça de calabresa, você vai precisar de:

Receita de Fogaça de Calabresa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 kg de farinha de trigo

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de sal

2 ovos

1 sachê de fermento biológico seco

300g de calabresa em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de orégano

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar a calabresa

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Em seguida, adicione o leite morno, o óleo e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
3. 3
   Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a calabresa em cubos no azeite até dourar. Adicione a cebola e o alho picados e deixe refogar por mais alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e reserve.
5. 5
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe o recheio de calabresa por cima e enrole como um rocambole.
6. 6
   Coloque a fogaça em uma forma untada e enfarinhada. Faça cortes superficiais em cima da massa e pincele com gema de ovo. Deixe descansar por mais 10 minutos.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a fogaça esteja dourada.

Dicas

1. 1. Para um recheio ainda mais saboroso, adicione queijo mussarela ralado junto com a calabresa.
2. 2. Se preferir, substitua a calabresa por outro tipo de embutido, como bacon ou linguiça.

Curiosidades

A fogaça é um pão tradicional da culinária portuguesa, mas que também é muito popular na Itália, principalmente na região da Toscana.
A calabresa é um tipo de linguiça que leva esse nome por ser originária da região da Calábria, na Itália.

Essa receita de fogaça de calabresa é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, além de ser barata e perfeita para reunir a família e os amigos em torno da mesa. Surpreenda a todos com esse prato cheio de amor e sabor. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Fogaça de Calabresa você pode visitar a categoria Receita.