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2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de óleo 2 gemas 1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de clara
Misture todos os ingredientes e amasse até que fique uniforme. Forre as forminhas com uma camada fina desta massa. Coloque o recheio da sua preferência e o cubra com a massa. Pincele com gema dissolvida no óleo. Asse em forno quente. Outra massa: 3 colheres de sopa de maionese Farinha de trigo suficiente
A maionese substitui os demais ingredientes. Modele as empadinhas usando o mesmo procedimento.
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