Receita de Delícias de Coco

Ai como eu amo o Delícias de Coco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Delícias de Coco:

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100 gramas de coco ralado desidratado 1/4 de xícara (chá) de leite de coco 1/4 de xícara de lata de leite condensado (5 colheres de sopa) 1/2 colher (café) de ácido cítrico ou 1 colher (chá) de raspas de casca de limão) 1/2 colher (sopa) de glucose de milho Essência de baunilha a gosto 1 3/4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro passado por peneira Para banhar: 300 gramas de chocolate hidrogenado Para decorar:

Coco em flocos a gosto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado até ligar. Junte o ácido cítrico, a glucose de milho e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro. Leve ao refrigerador por 1 hora. Retire e faça as barras. Deixe gelar por mais 1 hora. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou microondas e banhe as barras. Decore com flocos de coco.

Leve à geladeira por 5 minutos.

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