Receita de Coquetel de camarão e abacate

Ai como eu amo o Coquetel de camarão e abacate, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Coquetel de camarão e abacate:

2 colheres (sopa) de maionese 100 g de iogurte natural 1 colher (sopa) de conhaque Suco de 1 limão 2 abacates pequenos maduros 200 g de camarões limpos 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de ketchup

Modo de Preparo:

Cozinhe os camarões em água por 5 minutos. Corte os abacates ao meio e retire parte da polpa com cuidado para manter intacta a casca, corte a polpa do abacate em cubos pequenos e regue-os com o suco de limão para que não escureçam. Misture o iogurte, a maionese, o ketchup e o conhaque, adicione o sal e pimenta-do-reino. Tempere os camarões e os cubinhos de abacate com o molho e recheie as cascas de abacate.

Polvilhe com a salsinha e sirva.

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