Receita de Coelho ao molho simples
Receita de Coelho ao molho simples
O coelho é uma carne branca e magra, muito apreciada na culinária. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, é uma carne versátil que pode ser preparada de diversas formas. Nessa receita, vamos ensinar como fazer um delicioso coelho ao molho simples, que é perfeito para um almoço em família ou até mesmo para um jantar romântico. O melhor de tudo é que essa receita é fácil, rápida, barata e com certeza vai conquistar o seu paladar. Vamos lá?
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 coelho cortado em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de salsa picada para finalizar
Modo de preparo:
1° etapa: Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até que fiquem dourados.
2° etapa: Adicione os pedaços de coelho à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem dourados por todos os lados.
3° etapa: Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
4° etapa: Adicione o caldo de legumes à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5° etapa: Quando o coelho estiver cozido, retire os pedaços da panela e reserve.
6° etapa: Com um mixer ou liquidificador, bata o molho que ficou na panela até que fique homogêneo.
7° etapa: Volte o coelho à panela e adicione o molho batido. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o coelho absorva o sabor do molho.
8° etapa: Finalize com salsa picada por cima e sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de carne ou de frango, de acordo com sua preferência.
- Se preferir, pode adicionar outros temperos, como alecrim ou manjericão, para dar um toque especial ao molho.
- Para acompanhar, você pode fazer um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes.
Curiosidade:
Essa receita de coelho ao molho é de origem portuguesa e é muito popular em países da Europa, como Espanha e França. O coelho é uma carne muito consumida nessas regiões, pois é considerada uma carne magra e saudável.
Receita de Coelho ao molho simples
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 coelho cortado em pedaços
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 xícara de caldo de legumes
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de salsa picada para finalizar
Modo de preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até que fiquem dourados.
- 2Adicione os pedaços de coelho à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem dourados por todos os lados.
- 3Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- 4Adicione o caldo de legumes à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5Quando o coelho estiver cozido, retire os pedaços da panela e reserve.
- 6Com um mixer ou liquidificador, bata o molho que ficou na panela até que fique homogêneo.
- 7Volte o coelho à panela e adicione o molho batido. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o coelho absorva o sabor do molho.
- 8Finalize com salsa picada por cima e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de carne ou de frango, de acordo com sua preferência.
- 2. Se preferir, pode adicionar outros temperos, como alecrim ou manjericão, para dar um toque especial ao molho.
- 3. Para acompanhar, você pode fazer um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes.
Curiosidades
Essa receita de coelho ao molho é de origem portuguesa e é muito popular em países da Europa, como Espanha e França. O coelho é uma carne muito consumida nessas regiões, pois é considerada uma carne magra e saudável.
Perguntas frequentes sobre Receita de Coelho ao molho simples
Qual é a melhor receita de Receita de Coelho ao molho simples?
A melhor receita de Receita de Coelho ao molho simples é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Coelho ao molho simples?
O tempo de preparo de Receita de Coelho ao molho simples é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Coelho ao molho simples esta receita rende?
Receita de Coelho ao molho simples rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Coelho ao molho simples?
1 coelho cortado em pedaços 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates picados 1 xícara de caldo de legumes 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de salsa picada para finalizar
Qual é o modo de preparo da Receita de Coelho ao molho simples?
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até que fiquem dourados. Adicione os pedaços de coelho à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem dourados por todos os lados. Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Adicione o caldo de legumes à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Quando o coelho estiver cozido, retire os pedaços da panela e reserve. Com um mixer ou liquidificador, bata o molho que ficou na panela até que fique homogêneo. Volte o coelho à panela e adicione o molho batido. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o coelho absorva o sabor do molho. Finalize com salsa picada por cima e sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Coelho ao molho simples?
Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de carne ou de frango, de acordo com sua preferência. Se preferir, pode adicionar outros temperos, como alecrim ou manjericão, para dar um toque especial ao molho. Para acompanhar, você pode fazer um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes.
Curiosidade sobre Receita de Coelho ao molho simples?
Essa receita de coelho ao molho é de origem portuguesa e é muito popular em países da Europa, como Espanha e França. O coelho é uma carne muito consumida nessas regiões, pois é considerada uma carne magra e saudável.
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