Receita De Bife De Tofu Com Alho-Poró

Introdução:

Quando pensamos em receitas vegetarianas, muitas vezes nos vem à mente pratos elaborados e difíceis de preparar. Mas a verdade é que existem opções simples e deliciosas para quem deseja incluir mais vegetais na sua alimentação. E é por isso que hoje vamos ensinar a fazer uma receita de bife de tofu com alho-poró, que é uma opção perfeita para qualquer ocasião. O melhor de tudo? É fácil, rápido, barato e, o mais importante, feito com muito amor para a sua família.

Receita de Bife de Tofu com Alho-Poró

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

400g de tofu firme

1 alho-poró

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de shoyu

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Comece preparando o tofu. Corte-o em fatias grossas e deixe-o descansar em uma peneira para que o excesso de água escorra.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que ele fique macio.
3. 3
   Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
4. 4
   Acrescente o tofu e tempere com sal, pimenta e shoyu. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando.
5. 5
   Quando o tofu estiver dourado e firme, desligue o fogo e sirva.

Dicas

1. 1. Se quiser um toque crocante no seu bife de tofu, você pode passá-lo em uma mistura de farinha de trigo e páprica antes de levá-lo à frigideira.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ao refogar o alho-poró.

Curiosidades

O tofu é um alimento de origem chinesa, feito a partir da soja. Ele é rico em proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma excelente opção para quem não consome carne.

Finalização:

Essa receita de bife de tofu com alho-poró é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável e equilibrada. Além disso, ela é perfeita para os dias em que precisamos de uma refeição rápida e saborosa. E não se engane, mesmo sendo um prato vegetariano, ele vai agradar a toda a família, inclusive aqueles que não são fãs de tofu. Experimente e se surpreenda com o resultado. E não se esqueça de preparar com muito amor, pois é isso que torna as receitas ainda mais gostosas. Bom apetite!

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