Receita de Batata assada à indiana

Confira a Batata assada à indiana, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
13 de junho de 2022
Ai como eu amo o Batata assada à indiana, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Batata assada à indiana:

2 batatas grandes 1 colher (sopa) de curry 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de requeijão 1 colher (sopa) de catupiry Papel alumínio o quanto baste

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Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Ligue o forno em temperatura média (180 graus), lave bem as batatas e enrole cada uma num pedaço de alumínio. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que fiquem macias. Enquanto as batatas estão assando, separe os ingredientes para o recheio. Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno, corte uma “tampa” da batata no sentido horizontal, cerca de 1/3 da parte de cima da batata. Com uma colher de sobremesa, retire o miolo das batatas, com cuidado, para não furar a casca. Numa tigela misture o miolo da batata com o requeijão, a manteiga, o catupiry e o curry. Divida este recheio em duas partes e com a ajuda de uma colher coloque cada metade numa batata. Leve ao forno com as respectivas tampinhas para esquentar.

Retire do forno e sirva a seguir.

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