Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes
Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes
O atum é um peixe versátil e muito apreciado na culinária. Ele pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado ou em conserva. Porém, uma das maneiras mais saborosas de saborear esse pescado é com uma pitada de pimenta e acompanhado de legumes frescos. Pensando nisso, trazemos hoje uma receita simples, gostosa e rápida de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes. Além de ser uma opção barata, é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 filés de atum
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho picado
1 cebola roxa fatiada
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 tomate picado
1 colher (sopa) de molho shoyu
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, tempere os filés de atum com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado.
- 22. Em uma frigideira ou churrasqueira, grelhe o atum por cerca de 5 minutos de cada lado, até que esteja dourado.
- 33. Enquanto isso, prepare o molho picante. Em uma panela, refogue a cebola e os pimentões em um fio de azeite até que fiquem macios.
- 44. Adicione a pimenta dedo-de-moça, o tomate, o molho shoyu, o molho de pimenta e o coentro. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 55. Sirva os filés de atum grelhado com o molho picante de legumes por cima.
Dicas
- 1. Você pode substituir o filé de atum por outro peixe de sua preferência.
- 2. Para um molho menos picante, retire as sementes da pimenta dedo-de-moça.
Curiosidades
O atum é um peixe muito apreciado na culinária japonesa, sendo um dos principais ingredientes do famoso sushi.
Essa receita é perfeita para quem procura um prato rápido e fácil de preparar, mas com um sabor surpreendente. O atum é um peixe rico em ômega-3, que traz diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do colesterol. Além disso, os legumes utilizados no molho são fontes de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O atum grelhado com molho picante de legumes é uma opção versátil, podendo ser servido com arroz, salada ou até mesmo acompanhado de um purê de batatas. É uma ótima escolha para um almoço em família ou um jantar romântico. E o melhor de tudo: é uma receita que não pesa no bolso, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Uma dica para deixar o atum ainda mais suculento é não deixá-lo grelhando por muito tempo, para que não fique ressecado. O ponto ideal é quando ele ainda estiver rosado por dentro. Além disso, o molho picante pode ser adaptado de acordo com o seu gosto, acrescentando mais ou menos pimenta e temperos. Use a criatividade e deixe a receita ainda mais especial.
Outra curiosidade sobre o atum é que ele é um peixe migratório, o que significa que ele percorre longas distâncias em busca de águas mais quentes. Por isso, é comum encontrá-lo em diferentes regiões do mundo, sendo uma iguaria presente em diversas culturas gastronômicas.
Em resumo, o Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes é uma receita simples, gostosa e rápida de preparar, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, é uma opção saudável e econômica, que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Experimente e surpreenda-se com essa delícia da culinária!
Perguntas frequentes sobre Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes
Qual é a melhor receita de Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
A melhor receita de Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
O tempo de preparo de Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes é 20 minutos
Quantas porções de Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes esta receita rende?
Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
4 filés de atum 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho picado 1 cebola roxa fatiada 1 pimentão vermelho fatiado 1 pimentão amarelo fatiado 1 pimenta dedo-de-moça picada 1 tomate picado 1 colher (sopa) de molho shoyu 1 colher (sopa) de molho de pimenta 1 colher (sopa) de coentro picado
Qual é o modo de preparo da Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
1. Em uma tigela, tempere os filés de atum com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado. 2. Em uma frigideira ou churrasqueira, grelhe o atum por cerca de 5 minutos de cada lado, até que esteja dourado. 3. Enquanto isso, prepare o molho picante. Em uma panela, refogue a cebola e os pimentões em um fio de azeite até que fiquem macios. 4. Adicione a pimenta dedo-de-moça, o tomate, o molho shoyu, o molho de pimenta e o coentro. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. 5. Sirva os filés de atum grelhado com o molho picante de legumes por cima.
Dica interessante sobre Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
Você pode substituir o filé de atum por outro peixe de sua preferência. Para um molho menos picante, retire as sementes da pimenta dedo-de-moça.
Curiosidade sobre Receita de Atum Grelhado com Molho Picante de Legumes?
O atum é um peixe muito apreciado na culinária japonesa, sendo um dos principais ingredientes do famoso sushi.
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