Receita de rabanada simples

De todas as sobremesas da ceia de natal, a rabanada é a mais tradicional e simplesmente indispensável!

O preparo da rabanada

Preparar essa receita é um pouco mais complicado do que parece. Precisa ter a proporção perfeita de líquido para que ela não fique muito seca ou encharcada!

Para aprender essa proporção, assista ao vídeo acima e nunca mais erre ao fazer uma rabanada.

Ingredientes da rabanada

Com essa quantidade de ingredientes, você consegue 10 unidades.

• 3 pães franceses amanhecidos
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ lata de leite condensado
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar
• canela em pó a gosto para polvilhar

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Modo de preparo

Vamos ao preparo!

1.  Corte os pães em fatias médias.
2. Reserve.
3. Numa tigela, coloque o leite e o leite condensado e misture com uma colher.
4. Reserve.
5. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea.
6. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer.
7. Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto.
8. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite.
9. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira.
10. Deixe cada lado dourar por 2 minutos.
11. Retire as rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha.
12. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha.
13. Num prato fundo, misture o açúcar e a canela.
14. Polvilhe as fatias com a mistura.
15. Sirva a seguir.

Esperamos que essa receita te ajude muito! Se gostou, não deixe de comentar e sempre voltar ao Guia da Culinária para conferir nossas atualizações diárias, até a próxima.