Queques de linguiça Toscana e azeitona

O natal é uma época perfeita para preparar pratos tradicionais mas sem cair na mesmice, então essa receita de queques linguiça toscana e azeitona é uma das comidas que mais combinam com a época, perfeita para a ceia em família. 

Os queques de linguiça com azeitona são perfeitos para servir como entrada antes da ceia, eles são deliciosos e nutritivos, além disso as crianças vão adorar e você vai ganhar tempo enquanto termina de preparar a mesa. 

Ingredientes Queques de linguiça e azeitona:

Para garantir que a massa fique com a textura certa é importante ficar de olho nos ingredientes, tenha certeza de escolher a qualidade e garanta um resultado superior que sua família vai adorar. 

• 100 g de farinha de milho
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
• 5 ovos grandes
• 1 dl de leite
• 70 g de linguiça
• 50 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
• pimenta preta a gosto
• sal a gosto

Passo a passo Queques de linguiça e azeitona

Essa receita conta com uma mistura de farinhas que combina muito bem criando uma textura incomum, além disso o recheio de azeitona pode ser alterado por, por exemplo queijo Feta, use sua criatividade. 

1. Bater a manteiga com com os ovos e o leite.
2. De seguida, adicionar as farinhas e o fermento. Mexer.
3. Juntar a linguiça, limpa de pele e cortada em pedaços pequenos.
4. Adicionar as azeitonas cortadas às rodelas. Temperar com sal e pimenta preta acabada de moer. Mexer.
5. Untar doze formas de queques com manteiga. Distribuir a massa pelas formas.
6. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.