Pizza leve e saudável

Ingredientes:   200 g Mussarela300 g Abobrinha100 g Parmesão80g Molho03 g Orégano600 g Massa Padrão450 g Massa Fina  Modo de preparo:  Colocar em uma panela 2 kg de abobrinha. Adicionar água e cozinhar até amolecer bem. Em seguida escorrer até a abobrinha ficar seca e, se for necessário, esprema a abobrinha para eliminar todo o excesso […]

Ingredientes: 

  •  200 g Mussarela
  • 300 g Abobrinha
  • 100 g Parmesão
  • 80g Molho
  • 03 g Orégano
  • 600 g Massa Padrão
  • 450 g Massa Fina

 Modo de preparo:

 Colocar em uma panela 2 kg de abobrinha. Adicionar água e cozinhar até amolecer bem. Em seguida escorrer até a abobrinha ficar seca e, se for necessário, esprema a abobrinha para eliminar todo o excesso de água.

Para temperar: Fritar uma colher de alho pronto cru. Adicionar 200g de cebola picada ao alho frito e mexer até dourar. 

Em seguida, adicionar a abobrinha cozida, juntamente com três envelopes de tempero em pó no sabor legumes e 15g de sal.

Observação: Esta receita é para abobrinha tipo italiana. Se for do tipo brasileira deve-se diminuir a quantidade de sal.

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Montagem:

 Espalhe todo o molho de tomate pela massa e distribua a mussarela. Em seguida, distribua bem a abobrinha e polvilhe o parmesão e o orégano em cima. 

Levar ao forno por dois a três minutos. Corte a pizza do tamanho e conforme desejar. Está pronta para servir.

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