Pão Integral com Peito de Peru

Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo integral1 colher (chá) de sal1 colher (chá) de fermento em pó1 xícara (chá) de azeite extra virgem1 ovo1 xícara (chá) de água Recheio: 200g de Peito de Peru Defumado Light Perdigão3 colheres (sopa) de Cream Doriana Sabor Queijo1 xícara (chá) de […]
9 de julho de 2019

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água

Recheio:

  • 200g de Peito de Peru Defumado Light Perdigão
  • 3 colheres (sopa) de Cream Doriana Sabor Queijo
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • 1 gema batida para pincelar

Modo de Preparo:

Em um refratário, coloque as farinhas peneiradas, o sal e o fermento em pó.  

Faça uma cova no meio e coloque

o azeite, o ovo e aos poucos, a água. Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa.

Para o preparo do recheio, junte o Peito de Peru Defumado picado, o Cream Doriana, a cenoura e o cheiro-verde, Reserve.

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Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo. 

Corte em círculos, distribua o recheio entre eles e feche em formato de meia lua.

Pincele com a gema e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio-alto (220ºC) por aproximadamente 40 minutos.

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