Paleta de cordeiro ao forno com batatas
Paleta de cordeiro ao forno com batatas: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A paleta de cordeiro é um corte de carne muito apreciado pelos amantes da culinária. Sua textura macia e sabor marcante fazem dela uma excelente opção para pratos especiais. E quando combinada com batatas e assada no forno, essa carne se transforma em uma verdadeira explosão de sabores. Se você está em busca de uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, não deixe de experimentar essa delícia. Confira a seguir o passo a passo dessa paleta de cordeiro ao forno com batatas.
Receita de Paleta de cordeiro ao forno com batatas
60 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 paleta de cordeiro
4 batatas médias cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de alecrim picado
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para regar
Modo de preparo
- 11. Tempere a paleta de cordeiro com o suco de limão, o alho picado, o alecrim, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
- 22. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 33. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e a cebola picada. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
- 44. Coloque a paleta de cordeiro sobre as batatas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regando com o caldo que se formar na assadeira de vez em quando.
- 55. Quando a carne estiver dourada e macia, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
Dicas
- 1. Para uma paleta de cordeiro mais suculenta, cubra a assadeira com papel alumínio durante o tempo de cozimento.
- 2. Se preferir, adicione outras ervas de sua preferência no tempero, como tomilho, sálvia ou manjericão.
- 3. Sirva com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
Curiosidades
A paleta de cordeiro é um corte proveniente da parte dianteira do animal, mais precisamente da perna, e é conhecida por ser uma carne magra e muito saborosa.
O cordeiro é uma carne muito consumida em países do Oriente Médio, como a Turquia e o Marrocos, onde é preparado com diversas especiarias e temperos.
A paleta de cordeiro ao forno com batatas é uma receita que une praticidade e sabor. Além disso, é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio e surpreender a família e os amigos. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo relativamente curto, você terá um prato delicioso e com um toque gourmet. Experimente e deixe todos com água na boca!
Agora que você já sabe como preparar essa receita, não deixe de colocá-la em prática e aproveitar momentos deliciosos com sua família e amigos. Receitas simples e gostosas como essa são perfeitas para reunir as pessoas que amamos e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.
E lembre-se: a culinária é uma arte que permite a criação e a inovação. Portanto, sinta-se à vontade para adaptar essa receita de paleta de cordeiro ao forno com batatas e adicionar seus toques pessoais. O importante é se divertir e saborear cada pedacinho desse prato tão especial.
Perguntas frequentes sobre Paleta de cordeiro ao forno com batatas
Qual é a melhor receita de Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
A melhor receita de Paleta de cordeiro ao forno com batatas é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
O tempo de preparo de Paleta de cordeiro ao forno com batatas é 60 minutos
Quantas porções de Paleta de cordeiro ao forno com batatas esta receita rende?
Paleta de cordeiro ao forno com batatas rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
1 paleta de cordeiro4 batatas médias cortadas em rodelas4 dentes de alho picados1 cebola grande picadaSuco de 1 limão1 colher de sopa de alecrim picadoSal e pimenta a gostoAzeite de oliva para regar
Qual é o modo de preparo da Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
1. Tempere a paleta de cordeiro com o suco de limão, o alho picado, o alecrim, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.2. Pré-aqueça o forno a 200°C.3. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e a cebola picada. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.4. Coloque a paleta de cordeiro sobre as batatas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regando com o caldo que se formar na assadeira de vez em quando.5. Quando a carne estiver dourada e macia, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
Dica interessante sobre Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
Para uma paleta de cordeiro mais suculenta, cubra a assadeira com papel alumínio durante o tempo de cozimento.Se preferir, adicione outras ervas de sua preferência no tempero, como tomilho, sálvia ou manjericão.Sirva com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
Curiosidade sobre Paleta de cordeiro ao forno com batatas?
A paleta de cordeiro é um corte proveniente da parte dianteira do animal, mais precisamente da perna, e é conhecida por ser uma carne magra e muito saborosa.O cordeiro é uma carne muito consumida em países do Oriente Médio, como a Turquia e o Marrocos, onde é preparado com diversas especiarias e temperos.
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