Ovo pochê ao molho de açafrão

Ingredientes: ⦁ 2 unidades de ovo ⦁ 1 unidade de tomate picado ⦁ ½ unidade de cebola picada ⦁ 1 colher de sopa de manteiga ⦁ 1 colher de chá de açafrão da terra ⦁ 2 colheres de café de chimichurri ⦁ ⅓ tablete de caldo de galinha ⦁ ½ copo de água ⦁ sal […]
11 de julho de 2019

Ingredientes:

⦁ 2 unidades de ovo
⦁ 1 unidade de tomate picado
⦁ ½ unidade de cebola picada
⦁ 1 colher de sopa de manteiga
⦁ 1 colher de chá de açafrão da terra
⦁ 2 colheres de café de chimichurri
⦁ ⅓ tablete de caldo de galinha
⦁ ½ copo de água
⦁ sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo:

Para fazer esta receita de ovo pochê com molho comece por, em uma panela, derreter a manteiga e dourar a cebola junto com os temperos (o chimichurri, o açafrão, o caldo de galinha, sal e pimenta do reino a gosto).

Em seguida adicione o tomate picado e deixe refogar durante uns minutinhos.

Adicione o meio copo de água, ferva por dois minutos e coloque os ovos crus no molho, tal como na imagem. Baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que os ovos fiquem no ponto desejado.

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Depois do passo anterior seu ovo pochê ao molho de açafrão está pronto! Bem simples, certo? Acompanhe com pão, macarrão ou legumes.

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