Nhoque da Sorte

Ingredientes:

• 200 gr de batata
• 15 gr de manteiga
• 80 ml de leite fresco
• 40 gr de queijo parmesão
• 30 gr de presunto de parma
• 6 folhas de rúcula Juliana
• 3 ml de azeite trufado
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela colocar a cebola, manteiga e refogar, depois acrescentar o creme de leite e deixar ferver, após ferver colocar o queijo parmesão e esperar até que o creme crie consistência, coloca o sal e pimenta a gosto. 

Depois que o creme ficar pronto, colocar o gnocchi e o azeite trufado, servi no prato e por fim o presunto e a rúcula em cima do gnocchi.