Musculo Assado Na Panela De Pressão

Receita de Músculo Assado na Panela de Pressão: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Você está procurando uma receita prática e deliciosa para preparar em família? Então o músculo assado na panela de pressão é uma ótima opção! Além de ser um prato econômico e fácil de fazer, ele é perfeito para reunir as pessoas queridas ao redor da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor.

A carne de músculo é uma das partes mais baratas do boi, mas isso não significa que ela seja menos saborosa. Pelo contrário, quando preparada da maneira correta, ela se torna extremamente macia e suculenta. E a panela de pressão é uma grande aliada nesse processo, pois ajuda a deixar a carne mais macia em um tempo reduzido.

Para te ajudar a preparar esse prato delicioso, criamos uma receita completa com todos os ingredientes e modo de preparo. Além disso, também separamos algumas dicas e curiosidades para você se tornar um verdadeiro chef na cozinha. Então, vamos lá!

Receita de Músculo Assado na Panela de Pressão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de músculo em pedaços

1 cebola grande picada

4 dentes de alho amassados

2 tomates picados

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de sal

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de óleo

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o músculo com o suco de limão, o sal, o colorau e o orégano. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
3. 3
   Acrescente os pedaços de músculo e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
4. 4
   Adicione o tomate e refogue por mais 3 minutos.
5. 5
   Coloque a água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
7. 7
   Sirva o músculo assado acompanhado de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para deixar a carne mais macia, você pode bater o músculo com um martelo de carne antes de temperar.
2. 2. Se quiser dar um toque especial ao prato, adicione algumas rodelas de cenoura e batata junto com o tomate.

Curiosidades

O músculo é uma carne muito consumida em diversos países e é considerada um corte nobre em alguns deles, como na França.
Na culinária italiana, o músculo é utilizado no preparo do famoso ossobuco, um prato típico da região da Lombardia.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso músculo assado na panela de pressão, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o músculo, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!

Texto por: [NOME]Joana Silva[/NOME]

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