Molho de shitake e shimeji

Ingredientes:

•  1 pacote de cogumelo shitake
•  1 pacote de cogumelo shimeji
•  1 copo de requeijão cremoso
•  ½ copo de requeijão de creme de leite fresco
•  2 colheres de sopa de queijo parmesão ou mussarela ralado
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  1 colher de sopa de molho de soja
•  pimenta do reino
•  sal

Modo de Preparo:

Preparar esse molho de shitake e shimeji é super fácil! Comece por saltear os dois tipos de cogumelo na manteiga, em fogo alto, até secar o líquido.

Seguidamente acrescente o requeijão, o creme de leite e o molho de soja. Envolva bem, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o molho engrossar.

Em menos de 30 minutos, seu molho de shitake e shimeji está pronto!