Molho de quatro queijos

Ingredientes:  1 caixa de creme de leite ½ copo de leite 100 gramas de queijo mussarela ralado 50 gramas de queijo parmesão ralado 50 gramas de queijo gorgonzola em pedaços 50 gramas de queijo provolone em pedaços pimenta do reino alho moído sal (opcional) Modo de Preparo: Preparar este molho de queijos para macarrão é muito simples! Comece por reunir os ingredientes necessários. […]
12 de julho de 2019

Ingredientes:

  •  1 caixa de creme de leite
  •  ½ copo de leite
  •  100 gramas de queijo mussarela ralado
  •  50 gramas de queijo parmesão ralado
  •  50 gramas de queijo gorgonzola em pedaços
  •  50 gramas de queijo provolone em pedaços
  •  pimenta do reino
  •  alho moído
  •  sal (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar este molho de queijos para macarrão é muito simples! Comece por reunir os ingredientes necessários.

Coloque o leite e todos os queijos em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando para derreter os queijos.

Quando os quatro queijos estiverem derretidos, desligue o fogo e tempere a gosto com pimenta do reino, alho moído e, se quiser, sal.

Dica: Adicione um pouco de vinho branco para refrescar este molho de queijos.

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Finalmente adicione o creme de leite e mexa para misturar.

Dica: Se preferir um creme bem homogêneo, bata-o no liquidificador ou com um mixer.

Sirva o molho de quatro queijos em seguida como molho para macarrão – confira nossa sugestão de macarrão aos quatro queijos. Bom apetite!

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