Ingredientes:

•  250 gramas de carne moída
•  1 colher de chá de mostarda
•  1 unidade de limão
•  1 colher de chá de molho shoyu/de soja
•  3 rodelas de tomate
•  ½ unidade de cebola branca
•  30 mililitros de azeite de oliva
•  3 folhas de alface
•  3 unidades de pão de hambúrguer pequeno
•  1 colher de sopa de açúcar
•  1 pitada de pimenta do reino
•  1 pitada de sal
•  molho ketchup

Modo de preparo:

Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes!

Prepare a carne dos hambúrgueres misturando-a em uma tigela com o molho shoyu, o suco de limão, a mostarda, sal e pimenta.

Modele hambúrgueres pequenos com as mãos, e cozinhe por 5 minutos de cada lado numa frigideira com azeite em fogo médio.

Em uma frigideira à parte caramelize a cebola cortada em pétalas com o açúcar, sal e pimenta a gosto, até ficar dourada.

Após os passos anteriores, monte os mini hambúrgueres: abra os pães ao meio, coloque um pouco de mostarda e molho ketchup em ambas as metades e, em seguida, sobreponha a carne, um pedaço de alface, a cebola caramelada e o tomate.

Finalmente sirva os mini hambúrgueres para crianças acompanhados de chips de batata doce. Bom apetite!