Migas mexicanas

Ingredientes:  100 gramas de frango desfiado 1 litro de Caldo de carne 1 unidade de ovo 1 unidade de Pimenta chipotle 2 unidades de Pão 3 dentes de Alho 100 gramas de Queijo cotija 50 mililitros de Óleo 5 gramas de Manjerona 1 pitada de Sal Modo de Preparo: Para fazer migas mexicanas, o primeiro passo é reunir as ferramentas e ingredientes necessários. Demolhe […]
18 de setembro de 2019

Ingredientes:

  •  100 gramas de frango desfiado
  •  1 litro de Caldo de carne
  •  1 unidade de ovo
  •  1 unidade de Pimenta chipotle
  •  2 unidades de Pão
  •  3 dentes de Alho
  •  100 gramas de Queijo cotija
  •  50 mililitros de Óleo
  •  5 gramas de Manjerona
  •  1 pitada de Sal

Modo de Preparo:

Para fazer migas mexicanas, o primeiro passo é reunir as ferramentas e ingredientes necessários. Demolhe o pão em água fria durante 10 minutos.

Frite o alho picado no óleo quente em fogo médio. Quando estiver bem frito, adicione o frango desfiado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Em seguida, adicione o caldo de carne e quando, começar a ferver, adicione o pão demolhado e a manjerona. Adicione o ovo batido cru imediatamente através de uma peneira para que se dissolva sobre toda a preparação.

Junte a pimenta chipotle e deixe ferver em fogo médio por cerca de 20 minutos. Sirva as migas mexicanas quentes e polvilhe com queijo ralado e um pouco de coentro!

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