Mexilhões à Galega
Mexilhões à Galega é uma receita típica da região da Galícia, na Espanha. É um prato simples, mas que encanta pelo seu sabor único e pela facilidade de preparo. Além disso, é uma opção econômica e perfeita para ser compartilhada em família, pois é um prato que une as pessoas em torno da mesa. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa deliciosa receita em poucos minutos. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para fazer um Mexilhões à Galega perfeito.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1kg de mexilhões frescos
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola, os pimentões e o tomate até que fiquem macios.
2. Adicione os mexilhões e o vinho branco e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os mexilhões abram.
4. Adicione a salsa picada e misture delicadamente.
5. Sirva em seguida, acompanhado de pão para molhar no molho.
Dicas:
- Prefira comprar os mexilhões frescos, pois são mais saborosos e saudáveis.
- Antes de preparar, lave bem os mexilhões em água corrente.
- Se preferir, adicione um pouco de pimenta calabresa para dar um toque picante à receita.
Curiosidade:
A receita de Mexilhões à Galega é muito popular na região da Galícia, na Espanha, e é conhecida como "Mejillones a la Gallega". Ela é servida principalmente em bares e restaurantes, como petisco ou entrada.
Receita de Mexilhões à Galega
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de mexilhões frescos
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 tomate picado
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola, os pimentões e o tomate até que fiquem macios.
- 22. Adicione os mexilhões e o vinho branco e misture bem.
- 33. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os mexilhões abram.
- 44. Adicione a salsa picada e misture delicadamente.
- 55. Sirva em seguida, acompanhado de pão para molhar no molho.
Dicas
- 1. - Prefira comprar os mexilhões frescos, pois são mais saborosos e saudáveis.
- 2. - Antes de preparar, lave bem os mexilhões em água corrente.
- 3. - Se preferir, adicione um pouco de pimenta calabresa para dar um toque picante à receita.
Curiosidades
A receita de Mexilhões à Galega é muito popular na região da Galícia, na Espanha, e é conhecida como "Mejillones a la Gallega". Ela é servida principalmente em bares e restaurantes, como petisco ou entrada.
Perguntas frequentes sobre Mexilhões à Galega
Qual é a melhor receita de Mexilhões à Galega?
A melhor receita de Mexilhões à Galega é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Mexilhões à Galega?
O tempo de preparo de Mexilhões à Galega é 30 minutos
Quantas porções de Mexilhões à Galega esta receita rende?
Mexilhões à Galega rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Mexilhões à Galega?
1kg de mexilhões frescos 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 1 tomate picado 1/2 xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de vinho branco Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto
Qual é o modo de preparo da Mexilhões à Galega?
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola, os pimentões e o tomate até que fiquem macios. 2. Adicione os mexilhões e o vinho branco e misture bem. 3. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os mexilhões abram. 4. Adicione a salsa picada e misture delicadamente. 5. Sirva em seguida, acompanhado de pão para molhar no molho.
Dica interessante sobre Mexilhões à Galega?
- Prefira comprar os mexilhões frescos, pois são mais saborosos e saudáveis. - Antes de preparar, lave bem os mexilhões em água corrente. - Se preferir, adicione um pouco de pimenta calabresa para dar um toque picante à receita.
Curiosidade sobre Mexilhões à Galega?
A receita de Mexilhões à Galega é muito popular na região da Galícia, na Espanha, e é conhecida como "Mejillones a la Gallega". Ela é servida principalmente em bares e restaurantes, como petisco ou entrada.
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