Merengue Suíço

Merengue Suíço

Se você é fã de sobremesas deliciosas e fáceis de fazer, com certeza já ouviu falar do merengue suíço. Essa receita é uma verdadeira tradição na culinária suíça e encanta paladares ao redor do mundo. E o melhor de tudo: é uma opção simples, gostosa, rápida e barata para preparar em família e demonstrar amor através da comida. Vamos conhecer mais sobre essa delícia e aprender a prepará-la? Acompanhe nosso texto!

índice
  1. O que é o merengue suíço?
  2. Receita de merengue suíço
  3. Por que experimentar o merengue suíço?

O que é o merengue suíço?

O merengue suíço é uma sobremesa clássica da culinária suíça, feita basicamente com claras de ovos e açúcar. O resultado é uma massa leve, crocante e doce, que pode ser servida sozinha ou acompanhada de frutas, sorvetes e outras delícias. A receita foi criada no século XVIII, mas só se popularizou mundialmente no século XX.

Uma curiosidade interessante sobre o merengue suíço é que ele é conhecido como "beijinho suíço" em alguns países da América Latina, devido à sua semelhança com o famoso doce brasileiro. No entanto, a diferença entre eles está no preparo: enquanto o beijinho leva leite condensado, o merengue é feito apenas com claras e açúcar.

Receita de merengue suíço

Se você ficou com água na boca e quer experimentar essa delícia suíça em casa, veja a seguir uma receita simples e prática de merengue suíço. Com certeza você vai se surpreender com o resultado!

Receita de Merengue suíço

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

4 claras de ovos

cube

1 xícara de açúcar

cube

1 colher de chá de essência de baunilha

cube

1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2
    Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
  3. 3
    Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo, até que a mistura fique brilhante e firme.
  4. 4
    Acrescente a essência de baunilha e o sal e misture delicadamente.
  5. 5
    Com a ajuda de uma colher, faça pequenos montinhos da mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
  6. 6
    Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os merengues estejam dourados por cima.
  7. 7
    Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

  1. 1. Para saber se as claras estão em ponto de neve, basta virar a tigela de cabeça para baixo. Se as claras não caírem, é sinal de que estão prontas.
  2. 2. Se preferir, pode adicionar gotas de limão ou vinagre às claras enquanto estiver batendo. Isso ajuda a deixar o merengue mais firme.

Curiosidades

O merengue suíço é muito utilizado na decoração de bolos e tortas, pois pode ser moldado em diferentes formas e tamanhos.
Na Suíça, o merengue é uma sobremesa típica de Natal e é comum encontrar versões decoradas com chocolate e frutas vermelhas.

Por que experimentar o merengue suíço?

Agora que você já sabe como preparar o merengue suíço, é hora de entender por que vale a pena incluir essa sobremesa no seu cardápio. Além de ser uma opção deliciosa, ela também é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e criatividade. Confira alguns motivos para experimentar o merengue suíço:

  • É uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer algo doce;
  • É uma opção barata, pois utiliza poucos ingredientes e rende várias porções;
  • Pode ser servido sozinho ou acompanhado de outras sobremesas, como sorvete e frutas;
  • O merengue suíço é uma sobremesa leve, ideal para aqueles dias em que queremos comer algo doce, mas sem exageros;
  • É uma ótima opção para reunir a família e preparar juntos, demonstrando amor e carinho através da comida.

Como você pode ver, o merengue suíço é uma sobremesa simples, gostosa, rápida e barata, que pode ser facilmente adaptada para agradar a todos. Além disso, é uma receita que carrega consigo toda a tradição e sabor da culinária suíça. Então não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua próxima sobremesa. Tenho certeza de que você vai adorar!

E aí, gostou da receita e das curiosidades sobre o merengue suíço? Conte para nós nos comentários se já conhecia essa sobremesa e se pretende experimentar. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com essa delícia suíça. Até a próxima!

Perguntas frequentes sobre Merengue Suíço

Qual é a melhor receita de Merengue Suíço?

A melhor receita de Merengue Suíço é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Merengue Suíço?

O tempo de preparo de Merengue Suíço é 30 minutos

Quantas porções de Merengue Suíço esta receita rende?

Merengue Suíço rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Merengue Suíço?

4 claras de ovos1 xícara de açúcar1 colher de chá de essência de baunilha1 pitada de sal

Qual é o modo de preparo da Merengue Suíço?

Pré-aqueça o forno a 180°C.Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo, até que a mistura fique brilhante e firme.Acrescente a essência de baunilha e o sal e misture delicadamente.Com a ajuda de uma colher, faça pequenos montinhos da mistura em uma forma forrada com papel manteiga.Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os merengues estejam dourados por cima.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica interessante sobre Merengue Suíço?

Para saber se as claras estão em ponto de neve, basta virar a tigela de cabeça para baixo. Se as claras não caírem, é sinal de que estão prontas.Se preferir, pode adicionar gotas de limão ou vinagre às claras enquanto estiver batendo. Isso ajuda a deixar o merengue mais firme.

Curiosidade sobre Merengue Suíço?

O merengue suíço é muito utilizado na decoração de bolos e tortas, pois pode ser moldado em diferentes formas e tamanhos.Na Suíça, o merengue é uma sobremesa típica de Natal e é comum encontrar versões decoradas com chocolate e frutas vermelhas.

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