Receita de Merengue de Frutas Vermelhas

Procurando uma receita inovadora para sua sobremesa? Fique com esse Merengue de Frutas Vermelhas! Ingredientes do Merengue de Frutas Vermelhas Ele tem um sabor único que conquistará o paladar de todos. 200g de morangos frescos200g de amoras frescas ou congeladas100ml de vinho tinto60g de açúcar1/2 fava de baunilha ou 15ml de essência de baunilha300 g […]
16 de julho de 2019

Procurando uma receita inovadora para sua sobremesa? Fique com esse Merengue de Frutas Vermelhas!

Ingredientes do Merengue de Frutas Vermelhas

Ele tem um sabor único que conquistará o paladar de todos.

  • 200g de morangos frescos
  • 200g de amoras frescas ou congeladas
  • 100ml de vinho tinto
  • 60g de açúcar
  • 1/2 fava de baunilha ou 15ml de essência de baunilha
  • 300 g de cream cheese
  • 30 g de creme de leite
  • 25 g de suspiros quebrados

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Modo de preparo do Merengue de Frutas Vermelhas

O preparo é bem simples, só exige um pouco de cuidado.

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  1. Para quem utilizar a baunilha em favas, fazer um corte no sentido do comprimento e raspar a parte interna com as costas de uma faca;
  2. Misturar as frutas com o vinho tinto, a baunilha e 50 g de açúcar e levar ao forno a 160° por 30 minutos. (para quem gosta de sobremesas mais doces, utilizar mais açúcar). Levar a geladeira;
  3. Bater em uma batedeira o cream cheese com o restante do açúcar e o creme de leite, até virar um creme homogêneo. 
  4. Aqui, algumas gotas de essência de baunilha são bem vindas.
  5. Levar a geladeira;
  6. Em um copo de vidro, coloque as frutas assadas no fundo e cubra com o creme de cream cheese, vá intercalando até chegar ao topo do copo.
  7. Isto feito, cubra com suspiros quebrados e sirva imediatamente. 

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