Merengue de café

Ingredientes:  50 gramas de clara de ovo 100 gramas de açúcar 1 colher de chá de café instantâneo em pó Modo de Preparo: Para preparar estes merengues de café comece por reunir os ingredientes. Bata as claras de ovo até que fiquem em ponto neve. Você saberá que estão no ponto quando, ao virar a tigela de […]
18 de setembro de 2019

Ingredientes:

  •  50 gramas de clara de ovo
  •  100 gramas de açúcar
  •  1 colher de chá de café instantâneo em pó

Modo de Preparo:

Para preparar estes merengues de café comece por reunir os ingredientes.

Bata as claras de ovo até que fiquem em ponto neve. Você saberá que estão no ponto quando, ao virar a tigela de ponta cabeça, elas não escorrem.

Continue preparando os merengues de café: adicione o açúcar gradualmente sem deixar de bater as claras.

Quando o preparado estiver bem cremoso, acrescente o café. A quantidade recomenda é uma colher de chá mas, se você gostar do sabor, pode acrescentar um pouco mais. Volte a misturar.

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Com uma manga de confeiteiro, forme merengues em um prato que possa ir ao forno. Asse a 100ºC por 25 minutos, ou até que estejam durinhos.

Seus merengues de café estão prontos! Deixe esfriar e sirva em seguida, bom apetite!

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