Meghli

Meghli: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Quando se fala em receitas de família, sempre vem à mente aqueles pratos que são passados de geração em geração, cheios de amor e tradição. E entre as receitas mais famosas do Oriente Médio, está o Meghli, um doce de arroz que é considerado um símbolo de celebração e amor familiar. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia de forma rápida, fácil e barata. Além disso, você também vai conhecer um pouco mais sobre a origem e curiosidades dessa receita. Então, vamos lá!

[NOME]Meghli[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]
[ITEM]1 xícara de arroz cru[/ITEM]
[ITEM]1 litro de água[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de açúcar[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de canela em pó[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de anis em pó[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de noz-moscada em pó[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de água de flor de laranjeira[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de amêndoas picadas[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de pistache picado[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de nozes picadas[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de castanha de caju picada[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de coco ralado[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma panela, cozinhe o arroz com a água até que fique bem macio.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em outra panela, misture o açúcar, a canela, o anis e a noz-moscada.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Adicione a água de flor de laranjeira e leve ao fogo até que o açúcar dissolva completamente.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Em uma tigela, coloque o arroz cozido e adicione a mistura de açúcar. Misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Em uma forma ou tigela grande, coloque as amêndoas, pistache, nozes, castanha de caju e coco ralado no fundo.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Despeje a mistura de arroz por cima e pressione levemente para que os ingredientes se misturem.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.[/ETAPA]
[ETAPA]8. Desenforme e sirva com mais coco ralado e amêndoas por cima.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]
[DICA]Se preferir, você pode substituir a água de flor de laranjeira por água de rosas, para dar um sabor diferente ao doce.[/DICA]
[DICA]Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de cardamomo à mistura de açúcar.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O Meghli é uma receita típica do Líbano, mas também é muito popular em outros países do Oriente Médio, como Síria, Palestina e Jordânia.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Acredita-se que o nome Meghli vem do árabe "maghali", que significa "coisas doces".[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Tradicionalmente, o Meghli é servido durante o mês de dezembro, para celebrar o nascimento de Jesus Cristo.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]No Líbano, é comum oferecer Meghli para visitantes e recém-nascidos, como uma forma de demonstrar amor e boas-vindas.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor, reúna a sua família e compartilhe esse momento especial com eles. E não deixe de experimentar outras receitas tradicionais do Oriente Médio, como o tabule, o quibe e o falafel. Com certeza, você vai se encantar com os sabores e aromas dessa cultura tão rica e diversa. Aproveite!

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