Lombo bovino ao molho teriyaki

Hoje vamos ver uma receita de Lombo bovino ao molho teriyaki. Ingredientes de Lombo bovino ao molho teriyaki 500 gramas de lombo bovino cortado em tiras1 caixa de brotos de soja2 unidades de pimentão vermelho em tiras1 unidade de cebolinha verde300 gramas de mistura de ⦁ aspargos, ⦁ vagem e ⦁ cenoura em cubos e […]
10 de julho de 2019

Hoje vamos ver uma receita de Lombo bovino ao molho teriyaki.

Ingredientes de Lombo bovino ao molho teriyaki

  • 500 gramas de lombo bovino cortado em tiras
  • 1 caixa de brotos de soja
  • 2 unidades de pimentão vermelho em tiras
  • 1 unidade de cebolinha verde
  • 300 gramas de mistura de ⦁ aspargos, ⦁ vagem e ⦁ cenoura em cubos e cozidos
  • 200 mililitros de molho teriyaki
  • 20 gramas de ⦁ gengibre fresco
  • azeite de oliva
  • sementes de gergelim

modo de preparo do Lombo bovino ao molho teriyaki

  1. Para começar preparando esta receita de lombo bovino ao molho teriyaki, o primeiro passo é reunir os ingredientes.
  2. Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e refogue aí a cebolinha verde cortada em rodelas, até ficar macia.
  3. Acrescente os pimentões e misture com a cebolinha. Cozinhe durante 5-10 minutos esta base do lombo bovino ao molho teriyaki.
  4. Após o passo anterior, acrescente a mistura de legumes já cozinhados, e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. O próximo passo desta receita de lombo bovino ao molho teriyaki é, em um recipiente à parte, misturar o molho teriyaki com um copo de água, para diluir um pouco, e acrescentar o gengibre picado. Misture bem estes ingredientes.
  6. Acrescente agora os brotos de soja à frigideira, misture com os restantes legumes e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
  7. Leve outra frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo e cozinhe aí a carne desta receita de lombo bovino ao molho teriyaki. Quando estiver quase pronta, acrescente algumas colheres do molho teriyaki preparado anteriormente.
  8. Acrescente também os legumes à frigideira onde tem a carne, e um pouco mais de molho. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até a carne ficar ao seu gosto.
  9. Após o passo anterior, sirva esta receita de lombo bovino ao molho teriyaki polvilhado com sementes de gergelim. Bom apetite!

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