Joelho de porco assado no forno

Joelho de porco assado no forno
índice
  1. Receita de Joelho de Porco Assado no Forno: Uma Delícia para a Família

Receita de Joelho de Porco Assado no Forno: Uma Delícia para a Família

O joelho de porco é um corte de carne muito apreciado em diversas regiões do mundo, e não é por menos. Quando bem preparado, é uma verdadeira iguaria que agrada aos paladares mais exigentes. Neste texto, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um delicioso almoço ou jantar: o joelho de porco assado no forno. Acompanhe e aprenda a preparar essa delícia.

Receita de Joelho de Porco Assado no Forno

imer

1h30min

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

1 joelho de porco (aproximadamente 2kg)

cube

Suco de 1 limão

cube

Sal e pimenta-do-reino a gosto

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 cebola picada

cube

2 colheres (sopa) de mostarda

cube

2 colheres (sopa) de mel

cube

2 colheres (sopa) de molho shoyu

cube

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

cube

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  1. 1
    Comece preparando o joelho de porco. Lave-o bem e seque com papel toalha. Faça alguns cortes na pele, formando um quadriculado.
  2. 2
    Tempere o joelho com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, alho e cebola. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
  3. 3
    Em um recipiente, misture a mostarda, o mel, o molho shoyu e o azeite de oliva. Passe essa mistura em toda a superfície do joelho de porco.
  4. 4
    Coloque o joelho em uma assadeira, adicione a água no fundo da assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora.
  5. 5
    Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, regando o joelho com o molho que se formou na assadeira a cada 10 minutos.
  6. 6
    Quando o joelho estiver dourado e macio, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode deixar o joelho marinando no tempero por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro, para que a carne fique ainda mais saborosa.

Curiosidades

O joelho de porco é muito popular na culinária alemã, e é conhecido como "Eisbein". É um prato tradicional servido com chucrute e purê de batatas.

Essa receita de joelho de porco assado no forno é perfeita para quem procura um prato gostoso e prático para fazer em família. Além disso, é uma opção mais econômica, já que o joelho de porco é um corte de carne mais barato em comparação com outros tipos de carne.

O segredo para um joelho de porco assado perfeito é o tempo de cozimento e o tempero. O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho e a qualidade da carne, por isso é importante ficar de olho e regar o joelho com o molho da assadeira durante o processo de cozimento. Já o tempero é o que vai dar o sabor especial ao prato, então não deixe de caprichar.

Uma dica para deixar o joelho ainda mais saboroso é servir com uma salada de batatas ou um purê de maçã, que combinam muito bem com o sabor da carne de porco. Outra opção é fazer uma farofa para acompanhar, que vai dar uma textura crocante ao prato.

Além de ser uma receita deliciosa, o joelho de porco assado no forno também é uma ótima opção para refeições em família, pois rende bastante e é uma carne que agrada a todos. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples e fácil de fazer.

Em resumo, o joelho de porco assado no forno é uma receita gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um pouco de tempo no forno, você terá um prato delicioso e suculento para saborear com as pessoas que ama. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama!

Perguntas frequentes sobre Joelho de porco assado no forno

Qual é a melhor receita de Joelho de porco assado no forno?

A melhor receita de Joelho de porco assado no forno é esta porque é prática, em 1h30min é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Joelho de porco assado no forno?

O tempo de preparo de Joelho de porco assado no forno é 1h30min

Quantas porções de Joelho de porco assado no forno esta receita rende?

Joelho de porco assado no forno rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Joelho de porco assado no forno?

1 joelho de porco (aproximadamente 2kg)Suco de 1 limãoSal e pimenta-do-reino a gosto2 dentes de alho picados1 cebola picada2 colheres (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de mel2 colheres (sopa) de molho shoyu2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 xícara (chá) de água

Qual é o modo de preparo da Joelho de porco assado no forno?

Comece preparando o joelho de porco. Lave-o bem e seque com papel toalha. Faça alguns cortes na pele, formando um quadriculado.Tempere o joelho com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, alho e cebola. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.Em um recipiente, misture a mostarda, o mel, o molho shoyu e o azeite de oliva. Passe essa mistura em toda a superfície do joelho de porco.Coloque o joelho em uma assadeira, adicione a água no fundo da assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora.Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, regando o joelho com o molho que se formou na assadeira a cada 10 minutos.Quando o joelho estiver dourado e macio, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dica interessante sobre Joelho de porco assado no forno?

Se preferir, você pode deixar o joelho marinando no tempero por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro, para que a carne fique ainda mais saborosa.

Curiosidade sobre Joelho de porco assado no forno?

O joelho de porco é muito popular na culinária alemã, e é conhecido como "Eisbein". É um prato tradicional servido com chucrute e purê de batatas.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Joelho de porco assado no forno você pode visitar a categoria forno.

Receitas relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up