Hambúrguer com queijo

Ingredientes:

⦁ 400 gramas de carne de porcopicada
⦁ 200 gramas de carne de vaca picada
⦁ 2 colheres de sopa de Farinha de rosca
⦁ 1 colher de sopa de ketchup
⦁ 1 pitada de Sal
⦁ 1 dente de Alho
⦁ ½ colher de café de Tomilho
⦁ 1 pitada de Pimenta do reino
⦁ 1 unidade de ovo
⦁ 250 mililitros de Azeite
⦁ 50 gramas de Queijo
⦁ 3 colheres de sopa de Farinha

Modo de preparo:

O primeiro passo é juntar todos os ingredientes necessários para este hambúrguer com queijo.

Pique o alho e o tomilho finamente.

Coloque as carnes picadas em uma taça, tempere com sal, pimenta do reino, alho, tomilho e misture bem.

Adicione o ovo, a colher de ketchup e misture bem. De seguida junte a farinha de rosca e continue a misturar até que todos os ingredientes fiquem bem integrados.

Faça várias bolas com a carne e coloque pedaços pequenos de queijo dentro das bolas. De seguida espalme as bolas para formar os hambúrgueres. A espessura ideal é de 2 cm.

Passe os hambúrgueres por farinha e frite-os em azeite. Deixe cozinhar por quatro a cinco minutos de cada lado em fogo médio.

O seu hambúrguer com queijo está pronto!