Ingredientes:
- 8 unidades de pernas de frango
- 4 unidades de batatas
- 2 unidades de cebola branca
- 4 unidades de tomate maduro
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 colher de chá de pasta de alho
- 1 colher de chá de páprica
- pimenta do reino
- sal
Modo de Preparo:
Nosso primeiro passo para fazer esta receita de frango guisado é organizar os ingredientes.
Leve uma panela (de preferência panela de pressão) ao fogo médio com um pouco de óleo vegetal.
Assim que estiver quente, adicione as pernas de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
Seguidamente, para fazer o refogado desse guisado de frango, adicionamos as cebolas e os tomates picados.
Enquanto cozinha, adicione os restantes temperos: a folha de louro, tomilho, páprica e pasta de alho. O importante é que esta receita seja fica em sabor.
Finalmente, lave bem as batatas e adicione-as cortadas em quartos com a pele, para que se distingam nesta receita de frango guisado.
Adicione água até cobrir e a tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar por 45 minutos, ou até que o frango esteja macio e se desprenda facilmente do osso.
Se você não estiver usando uma panela de pressão, o tempo de cocção será entre 1-2 horas.
Após o tempo indicado, finalmente sirva este guisado de frango com batatas polvilhadas com salsinha picada.
Bom apetite, e diga-nos o que achou desta receita caseira!
