Feijão Preto Namorado

Ingredientes do Feijão Preto Namorado:

• 500g de feijão preto
• 1 cebola média cortada em tiras
• 1 pimentão médio cortado em tiras
• 2 dentes de alho picados
• azeite de oliva (a gosto)
• 4 filés de pescado (aproximadamente 200g)
• 4 bananas da Terra laminadas (tamanho médio)

Modo de Preparo do Feijão Preto Namorado:

Cozinhe o feijão preto na panela de pressão por aproximadamente 35 minutos.

A parte, em uma frigideira, refogue o alho, a cebola e o pimentão com um pouco de azeite e logo que prontos coloque-os na panela de feijão (quando este estiver pronto) e reserve.

Frite as bananas de 8 a 10 minutos, no óleo bem quente virando no meio do cozimento. 

No grill ou em uma frigideira, grelhe os filés de pescado de 1 a 2 minutos, de cada lado ou a gosto. Tempere com sal.

Faça uma cama com o feijão e sirva os filés por cima.

Arrume as bananas ao lado e decore com pimenta dedo de moça.