Feijão Preto Namorado

Ingredientes do Feijão Preto Namorado: 500g de feijão preto1 cebola média cortada em tiras1 pimentão médio cortado em tiras2 dentes de alho picadosazeite de oliva (a gosto)4 filés de pescado (aproximadamente 200g)4 bananas da Terra laminadas (tamanho médio) Modo de Preparo do Feijão Preto Namorado: Cozinhe o feijão preto na panela de pressão por aproximadamente […]

Ingredientes do Feijão Preto Namorado:

  • 500g de feijão preto
  • 1 cebola média cortada em tiras
  • 1 pimentão médio cortado em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • azeite de oliva (a gosto)
  • 4 filés de pescado (aproximadamente 200g)
  • 4 bananas da Terra laminadas (tamanho médio)

Modo de Preparo do Feijão Preto Namorado:

Cozinhe o feijão preto na panela de pressão por aproximadamente 35 minutos.

A parte, em uma frigideira, refogue o alho, a cebola e o pimentão com um pouco de azeite e logo que prontos coloque-os na panela de feijão (quando este estiver pronto) e reserve.

Frite as bananas de 8 a 10 minutos, no óleo bem quente virando no meio do cozimento. 

No grill ou em uma frigideira, grelhe os filés de pescado de 1 a 2 minutos, de cada lado ou a gosto. Tempere com sal.

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Faça uma cama com o feijão e sirva os filés por cima.

Arrume as bananas ao lado e decore com pimenta dedo de moça.

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