Farofa de dendê

Ingredientes:

• 400 gramas de farinha de mandioca
• 6 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 unidade de cebola
• sal

Modo Preparo:

Para preparar esta receita de farofa de dendê, comece por levar ao fogo médio uma panela com o azeite de dendê e a cebola picada. Refogue até a cebola dourar.

Tempere de sal e, pouco a pouco, acrescente a farinha de mandioca. Misture e cozinhe até obter uma farofa seca e solta.

Retifique o sabor da farofa de dendê com sal e sirva em seguida como acompanhamento de, por exemplo, bobó de frango. Bom apetite!