Espaguete light com ragu de peru
Espaguete light com ragu de peru: uma receita simples, gostosa e saudável para a família
Quem não gosta de uma boa massa para um almoço ou jantar em família? Mas muitas vezes, a preocupação com a saúde e com a dieta acaba fazendo com que a gente evite esse prato tão amado. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita de espaguete light com ragu de peru que vai te surpreender em sabor e, o melhor de tudo, sem pesar na balança. Confira!
O ragu de peru é um molho de origem italiana feito com carne desfiada e cozida lentamente com temperos e tomates. Além de ser uma opção mais saudável do que o tradicional ragu de carne bovina, o peru é uma fonte de proteína magra e possui menos calorias e gorduras. Já o espaguete light, feito com farinha de trigo integral, é uma opção mais nutritiva e menos calórica do que o tradicional espaguete de farinha branca.
Então, que tal surpreender a sua família com essa receita deliciosa e saudável? Confira abaixo o passo a passo e prepare esse prato cheio de amor e sabor!
Receita de Espaguete light com ragu de peru
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de espaguete integral
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de peito de peru desfiado
1 lata de tomate pelado em cubos
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para servir
Modo de preparo
- 1Em uma panela grande, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- 2Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Acrescente o peito de peru desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
- 4Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 5Em seguida, adicione o espaguete cozido à panela do ragu e misture bem.
- 6Sirva em pratos individuais e salpique queijo parmesão ralado por cima.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode trocar o espaguete integral por outra massa integral de sua preferência.
- 2. Para um ragu mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite light ao molho.
Curiosidades
O ragu de peru é uma variação do tradicional ragu de carne bovina, originário da região de Bolonha, na Itália. Ele surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de carne, cozinhando-as lentamente com temperos e molho de tomate.
O espaguete é uma massa longa e fina, originária da Itália, e pode ser feita com farinha de trigo branca ou integral. Ela é uma das massas mais consumidas no mundo e combina com diversos tipos de molhos.
Pronto! Agora é só se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor. Além de ser uma receita simples e rápida de fazer, o espaguete light com ragu de peru é uma opção econômica e ideal para reunir a família em volta da mesa. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!
E aí, gostou da nossa receita de espaguete light com ragu de peru? Deixe nos comentários a sua opinião e compartilhe com a gente outras receitas saudáveis e gostosas que você conhece. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Espaguete light com ragu de peru
Qual é a melhor receita de Espaguete light com ragu de peru?
A melhor receita de Espaguete light com ragu de peru é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Espaguete light com ragu de peru?
O tempo de preparo de Espaguete light com ragu de peru é 40 minutos
Quantas porções de Espaguete light com ragu de peru esta receita rende?
Espaguete light com ragu de peru rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Espaguete light com ragu de peru?
500g de espaguete integral1 cebola picada2 dentes de alho picados500g de peito de peru desfiado1 lata de tomate pelado em cubos1 colher de sopa de extrato de tomate1 colher de sopa de azeiteSal e pimenta a gostoQueijo parmesão ralado para servir
Qual é o modo de preparo da Espaguete light com ragu de peru?
Em uma panela grande, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Acrescente o peito de peru desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Em seguida, adicione o espaguete cozido à panela do ragu e misture bem.Sirva em pratos individuais e salpique queijo parmesão ralado por cima.
Dica interessante sobre Espaguete light com ragu de peru?
Se preferir, você pode trocar o espaguete integral por outra massa integral de sua preferência.Para um ragu mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite light ao molho.
Curiosidade sobre Espaguete light com ragu de peru?
O ragu de peru é uma variação do tradicional ragu de carne bovina, originário da região de Bolonha, na Itália. Ele surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de carne, cozinhando-as lentamente com temperos e molho de tomate.O espaguete é uma massa longa e fina, originária da Itália, e pode ser feita com farinha de trigo branca ou integral. Ela é uma das massas mais consumidas no mundo e combina com diversos tipos de molhos.
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