Receita de Ensopado de Vegetais

Receita de Ensopado de Vegetais: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Quando se trata de alimentação saudável, é importante incluir uma variedade de vegetais em nossas refeições. No entanto, nem sempre é fácil encontrar receitas que agradem a todos os membros da família. Pensando nisso, trouxemos uma receita de ensopado de vegetais que é simples, gostosa, rápida e ainda por cima, barata. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva.

Receita de Ensopado de Vegetais

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 cenoura cortada em rodelas

1 abobrinha em cubos

1 chuchu em cubos

1 batata em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de ervilhas

1 lata de milho verde

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. 2
   Adicione a cenoura, a abobrinha, o chuchu, a batata e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Junte as ervilhas, o milho verde, o molho de tomate, a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
5. 5
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade.
2. 2. Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

Curiosidades

O ensopado de vegetais é uma receita muito versátil e pode ser adaptada de acordo com a culinária de cada região. Na França, por exemplo, é conhecido como "ratatouille", enquanto na Itália é chamado de "caponata".
Os vegetais utilizados nesta receita são ricos em nutrientes essenciais para a nossa saúde, como vitaminas, minerais e fibras. Além disso, são ótimas fontes de energia para o nosso corpo.

Como podemos ver, o ensopado de vegetais é uma receita simples, mas que traz muitos benefícios para a nossa saúde. Além de ser uma opção leve e nutritiva, é também uma maneira de incluir uma maior variedade de vegetais em nossa alimentação diária.

Além disso, esta receita é muito fácil e rápida de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo é que ela é barata, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.

Uma dica para tornar este ensopado ainda mais gostoso é utilizar legumes frescos e de boa qualidade. Assim, você garante um sabor mais intenso e uma textura mais macia aos vegetais.

Outra vantagem desta receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o paladar de cada pessoa. Se você prefere legumes mais macios, basta deixá-los cozinhando por mais tempo. Já se gosta de uma textura mais crocante, basta diminuir o tempo de cozimento.

E o melhor de tudo é que esta receita pode ser compartilhada com a família e amigos. É uma ótima opção para reunir as pessoas queridas e desfrutar de uma refeição saudável e cheia de amor.

Agora que você já conhece esta deliciosa receita de ensopado de vegetais, que tal colocá-la em prática e surpreender sua família e amigos? Garantimos que será um sucesso e todos vão amar!

Lembre-se sempre de incluir vegetais em sua alimentação diária, pois eles são essenciais para uma vida saudável e equilibrada. Além disso, cozinhar em casa é uma maneira de demonstrar amor e cuidado com aqueles que amamos.

Esperamos que tenha gostado desta receita e que ela se torne um sucesso em sua casa. Compartilhe conosco nos comentários o que achou e se tiver alguma dica ou variação desta receita, não deixe de compartilhar conosco. Até a próxima!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Ensopado de Vegetais você pode visitar a categoria Receita.